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江阴砂锅米线特色小吃培训课程
江阴砂锅米线特色小吃培训课程 【课程背景】 砂锅是以砂质陶器经过高温烧炼制成的锅。用作餐饮行业，体现了我国菜品讲究色，香，味，形，器的餐饮文化。砂锅菜品集饮具和餐具合为一体，以炖，煮为主，体现出热烫，鲜嫩，味美，营养，是一种很有特色的小吃。【课程简介】 砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食，因其使用砂锅来进行煮制，所以得名砂锅米线。米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜（香菇、木耳、笋片等）、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。【课程内容 】 砂锅米线课程学习麻辣味，三鲜味和番茄味，三种口味底料制作方法。【教学安排】 1、砂锅专用香辣红油炒制技术。2、高汤的熬制技术。3、材料处理技术。4、码味调味技术。5、调味品的配比技术。6、新砂锅的使用及保养技术。
7、赠送选址，装修布局，开业，经营方面资料。8、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。【学习说明】 上课时间：9：00 - 5：00 【学员作品 】 【学校背景 】 江阴味香源小吃培训中心隶属于瑞安市南丰餐饮管理有限公司，是一家食品研究与技术开发，餐饮项目联盟，餐饮咨询与策划为一体的综合性餐饮企业。【学校理念 】 学校以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。专业从事小吃培训15年，现已在各地区开设多家分店，上万学员成功创业。资费用只要几百元即可实现创业当老板的梦想，是小本创业者最真诚的投资伙伴。【学校环境 】 【教学特色】 学校的每个项目，都是师傅示范指导，学员亲手操作，反复实践，从头到尾，实实在在的学习制作。
【学校** 】 学校只收培训费，学习期间的材料，由学校负责，不加收任何费用；学员多的时候，每个师傅也可能会同时带几个学员，但是确保每个学员都是独立学习的，都是自己亲手学习整个过程，绝 对不会让几个学员混合在一起学习。【教学** 】 每一位学员在学习技术的时候，学校都会给他指导，该项目的相关设备和原料如何购买得到。学习结束后我们会为学员提供店面装修和经营管理经验。【学校文化 】 1、企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供最正宗、最专业的技术培训。2、企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。3、企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。4、经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。5、经营策略：专心、专注于各种特色小吃行业并取得最 大成功。
【学习答疑 】 1、如需要品尝，则需当面预约，由师傅另行安排时间试吃。2、在培训中心学习期间，包吃不包住。学员都是自己在学校附近住宿小旅馆，价格从20元到100左右都有，安全卫生。
开班信息
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