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下塘烧饼制作培训课程
下塘烧饼制作培训课程 【课程详情】 下塘烧饼是合肥传统名吃，烘烤烧饼用的是穹形吊炉，炉壁悬在炭火的上方，火势能够达到均匀。此外，和面、揉面、烘烤均有一整套工序的操作，才能使烧饼酥脆可口，还有冷却后不变硬的特点，非常符合现代社会快餐速食需要。
【实物展示】 【 培训流程 】 所需香料的认识及处理 主材料的判别选择与处理 掌握主料、辅料及味型 学习所需设备的使用方法 学习面团制作、发面、醒面等知识 馅料的调制配方 掌握煎烤要点及火候控制 导师示范操作技巧和传授配方 学员练习制作方法和实操步骤 学习装盘技巧 【 培训模式 】 所需香料的认识及处理 培训全程（实际材料+实际操作） 技术+配方（中途不再增收费用） 学习时间：预计5~7天（根据个人情况而定） 手把手教学，学不会免费再学，直到学会为止 后期技术升级，免学费复学。【 开店指导 】 根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，设定营销方案。根据店面情况设计店面招牌、店面POP、灯箱效果图。整体店面的投资预算与投资风险回避方法。根据当地消费水平设定产品销售价格。出厂价提供原材料、工具、设备。
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