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合肥初级咖啡师培训课程
合肥初级咖啡师培训课程 【咖啡师介绍】 咖啡师是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。约从1990年开始，英文采用 Barista 这个字来称呼制作浓缩咖啡(Espresso)相关饮品的专家。意大利文 Barista，对应英文的 bartender（酒保）；单数双性；复数阳性 baristi，复数阴性 bariste。中文称作咖啡师或咖啡调理师。【报名要求】 高中以上文化程度，零起点的咖啡爱好者、咖啡创业者、在校学生、白领或商务人士，以及希望成为咖啡师的社会各界人士。
【教学内容】 1.掌握咖啡基本知识，认识咖啡师与咖啡馆 2.探讨咖啡的起源和发现 3.了解咖啡从果实的采摘和不同的生咖啡豆处理方式 4.正确掌握常见咖啡器具（法压壶、摩卡壶、虹吸壶、单品研磨机等）的使用方法与注意事项 5.正确掌握常见咖啡设备（意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等）的使用方法与注意事项 6.Espresso萃取以及蒸汽打发牛奶 7.熟练制作咖啡馆经典冷热咖啡饮品与吧台常见冷热饮品 8.对味蕾的初步开发和对咖啡36味风味轮的了解 9.学习金杯准则和咖啡萃取蜜点 10.花式热咖啡的制作 【学校介绍】 安徽米澜调酒咖啡培训中心—调酒师咖啡师的摇篮 安徽米澜调酒咖啡培训中心隶属于安徽米澜餐饮管理有限公司，经营项目有：专业培训初、中、调酒师、咖啡师、长期承接各类主题花式调酒商业演出、红酒品鉴会、鸡尾酒会、私人party、冷餐宴会 专业承接清吧、酒吧-ktv-中西餐厅-咖啡馆等场所设计、装修、筹备、策划、管理， 依托西方悠久的餐饮文化历史，始终走在全球调酒咖啡文化前方 米澜的增值服务 推荐就业---- 米澜 将针对毕业学生进行就业推荐，合作单位包括国内知名自由咖啡厅、酒吧连锁机构，星级酒店等。
创业支持----针对毕业后自主创业生，免费提供全套开店方案支持。米澜的优势 专业认证的教师、采用“一对一”教学方式 教学内容丰富且国际化、毕业后推荐就业 免费提供全套开店方案支持 教学设备齐全、专业、国际化、实用化 米澜的宗旨 致力于壮大并丰富中国调酒、咖啡艺术文化 致力于鼓励并帮助自主创业的梦想者 致力于培养中国调酒咖啡行业专业、实用、人才 致力于为中国相关行业输送全能专业人才 致力于解决城镇人口就业问题 【学校环境】 【咖啡班师生合影】 【行业前景】 2010-2015年，咖啡消费市场进入高速发展期。咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是4杯，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。
日本和英国都是世界的咖啡文化，已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，正在成为世界上大的咖啡消费市场。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以25%左右的速度增长。正因为中国咖啡市场处于起步阶段，中国咖啡消费增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。而这无疑给众多计划开一家充满情调、浪漫、温馨的咖啡馆的有识之士带来新的发展机遇。中国咖啡销售每年只有700亿元的市场，缺口达到9300亿元之多。因此，该产业潜力无限。
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