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广州时尚私房烘焙培训班
广州时尚私房烘焙培训班 【适合对象】 1、喜爱烘焙，希望通过创意单品转战西点行业；2、零基础、计划做西点类小规模创业人群；3、时尚辣妈，有意在家做私房烘焙、网店；4、业余爱好者，希望兼职创业，更多体现自己的人生价值。
【课程内容】 一、奶油裱花蛋糕 基本功练习：抹面练习、花边花卉等 彩色奶油淋面蛋糕、经典水果蛋糕类制作方法等 裸蛋糕、情趣蛋糕类制作方法等 节庆蛋糕类（母亲节、儿童节）等 二、时尚烘焙类 曲奇类：黄油曲奇、蔓越莓切片曲奇等 酥类：蛋黄酥、香芋螺旋酥等 马卡龙：草莓夹心、巧克力夹心等 月饼：广式月饼、冰皮月饼等 蛋糕类：红丝绒蛋糕、日式蛋糕、日式轻乳等 泡芙：酥皮泡芙、布雷斯特花环泡芙等 三、经典蛋糕、慕斯 经典蛋糕类：欧培拉蛋糕、提拉米苏、黑森林蛋糕等 慕斯类：慕斯蛋糕、芒果慕斯、草莓酸奶慕斯等 【作品展示】 【课程目标】 以培养时下流行蛋糕款式及传统经典款甜点专业人才为目标，通过系统的学习了解并熟练掌握各式蛋糕、经典甜点制作，学员结业后能够具网店自主创业能力。
【学制】 22天（88课时） 【课程特色】 新时尚的产品配方和造型；课程亮点附赠私房烘焙作品拍摄技巧课程；课程亮点纯实操教学，练就牢靠的基本功；课程亮点专业针对性强，即学即创业；课程亮点精品小班，**老师与学员一对一交流教学；课程亮点爆款产品技术不断更新，贴近市场需求。【师资介绍】 叶杰涛 职称：全能烘焙师 擅长：港式面包、欧式面包、慕斯甜品制作等 2008~2010年，被学校安排到广州君悦酒店实习（西点饼房职位）学习制作烘焙产品；并留职一年当饼房一级厨师；2010~2012年，在广州铂尔曼酒店任职饼房主管，跟饼房厨师长研发新产品（欧式面包），并培训下属员工；2012~2014年，在广州四季酒店担任饼房副主厨职位，配合法国饼房总厨慕斯甜品的研发工作；2015年至今，广州优美西点烘焙学校担任烘焙主讲教师。
【学校环境】 【行业前景】 随着中国国际地位的提升，文化交流日趋宽泛。如今，西点在中国市场颇受世人欢迎，成为一种时尚潮流的标志。西点行业日益紧俏的当下，一夜之间私房烘焙遍地开花，甚至达到一个小城市几十万人口就有几十家的私房。
开班信息
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