广州APTCIA国际咖啡师认证A班
广州APTCIA国际咖啡师认证A班 【课程简介】 咖啡饮料已日渐成为当下消费新宠,咖啡厅、酒吧对咖啡师需求急增。咖啡师会调制不同种类的饮料,一般包括咖啡、巧克力等,能够亲自烘焙咖啡豆及对咖啡进行推销。多个技能集于一身的咖啡师会更受咖啡企业欢迎,咖啡制作只是一个咖啡师的基础,所谓技多不压身,沟通能力、创新和管理能力都很重要。【课程内容】 准备杯具、器皿、原材料阶段 检查机器设备是否正常运作、摆放工具 模拟开始操作考试——手冲咖啡 模拟开始操作考试——特饮巨无霸 模拟开始操作考试——果味冰沙 模拟开始操作考试——心形拿铁咖啡 模拟开始操作考试——咖啡罗塞塔雕花 模拟开始操作考试——自创咖啡 操作完毕清洁工具、器皿 【招生对象】 有意报考国际咖啡师及欲从事相关产业者。
各院校餐饮专业教师/学生/白领阶层/欲从事餐饮工作者。对于饮品调制有兴趣者。【课程设置】 课时:3小时 【师资介绍】 邓伟钊 广东省调酒与品酒鉴赏协会理事 国际证书、国家证书认证考务主管 获奖荣誉: 2014广东省职业技能大赛调酒赛二等奖 国家调酒师技师、国家高级咖啡师、国家高级西点师. 国家高级西式烹调师 专职专长: 调酒、咖啡、西厨、西点、日餐、品酒培训课前准备工作; 国际证书、国家证书认证考务工作。【教学特色】 由APTCIA中国区首席讲师、国际高级培训讲师执教;培训课程和实践操作一一对应,为您模拟真实授课氛围,考评员进行个性化点评,迅速提高您的实际运用能力;为学员建立APTCIA学习档案,同时提供与各届学员沟通交流的机会;为学员提供历练机会,让您更快成为专业、规范的咖啡师。
【教学风采】 【资格证书】 如果学员参加考试并通过测评,可获得由APTCIA亚太旅游城市行业协会颁发的资格证书。【学员心声】 副经理方昊 沙面宾馆咖啡厅 开始了解课程时以为是大课教学,但其实是1对1或小班教学,更方便我们专心投入学习。工具设备也很专业,很贴近行业标准,简直就是高仿教室。让我感觉上学如上班,更加地让我深入了解这个职业。【学员作品】
开班信息
| 学时 | 学费 | 操作 | ||
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| 面议 |
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