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广州咖啡烘焙课程
广州咖啡烘焙课程 【课程介绍】 咖啡的烘培与生豆质量、技术、及烘焙者的敏感度是息息相关的。烘培出好的咖啡豆才能将咖啡的味道完全散发出来。【课程内容】 25%理论知识、75%实操课 天：咖啡烘焙理论知识 1.咖啡烘焙的历史及烘焙的化学反应。2.烘焙过程热反应、梅纳德反应、焦糖化反应、史崔克降解、烘焙度、色卡介绍。3.认识烘焙机及不同生豆及不同处理法介绍。第二天：咖啡烘焙实践课程 1.挑除瑕疵豆及分析瑕疵豆及烘焙示范。2.认识使用烘焙机及实践单品豆烘焙记录曲线。第三天：杯测矫正烘焙及学员实践烘焙。1.杯测讨论风味及烘焙度对咖啡的影响。2.烘焙单品豆及记录曲线。第四天：杯测矫正烘焙及学员烘焙/单品豆与意式豆的烘焙差异。1.杯测讨论风味及烘焙瑕疵。2.烘焙单品豆及意式咖啡豆并记录曲线。
【培训人群】 1.零基础可报名 2.对咖啡烘焙感兴趣人员 3.从事咖啡烘焙行业 4.从事咖啡烘焙师 【课程安排】 每天4课时，共4天 【课程费用】 3880元 【学员风采】 简单小苑咖啡生活馆 KanDan coffee 店长：小锵 【教学环境】 【 教学优势 】 1.人手一台咖啡机 一人一台咖啡机上课、提高你的学习进度和实操手法、让你面试零阻碍 2.老师手把手教学 上课一对一或一对二、导师全程跟进、手把手教你拉花的技巧 3.外出咖啡厅考察 带你认识不同咖啡厅的装修风格、水吧的设计、品鉴不同特色的咖啡饮品 4.全程85%实操 课程以实操为主、更贴切实际工作的情况、让你学完可以直接上岗 5.专业考核颁发国际证书 针对课程的学习进行实操和笔试考核、考核通过80分几个人可颁发证书 6.课程内容*学会 课程实操及理论内容*学会为止、后期免费上复习班、毕业免费推荐工作 【机构简介】 康潽教育和培训机构是一群热爱咖啡和餐饮行业的人士成立。
在自我品味咖啡的同时，也希望能把这种氛围与大家分享。康潽教育咖啡培训隶属于广州市康潽教育培训有限公司,集贸易与职业教育于一体的教育机构，对有志从事餐饮行业与创业经营的人士提供专业服务，本公司提供专业 咖啡师技能培训，咖啡冲煮培训课程，咖啡拉花培训课程，咖啡店开店管理课程，咖啡豆烘焙，咖啡豆销售，咖啡机销售，胶囊咖啡机，咖啡胶囊，等课程培训。此 外也提供咖啡兴趣班，西点烘焙，调酒等
开班信息
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