武汉校企定向委培西点班

武汉校企定向委培西点班 【课程亮点】 1、报名即签订就业协议校企衔接，就业无忧,着力培养西点精英人才，毕业即优质就业; 2、深度学习,全能就业课程体系涵盖全部西点门类,全方面掌握各门类精湛技术; 3、热销产品配方全教授占比20%门店热销产品,把握市场主流口感; 4、名师亲授，在校实操名企烘焙团队+优美名师，手把手传授西点技术。【适合人群】 想学一技之长，在西点领域做出一番成绩的人员; 零基础,计划系统学习全门类烘焙西点技能的专业人士。【课程内容】 裱花蛋糕 裱花基础:贝壳边、曲奇边、爱心、裙边、花篮边、吊边等数十种基础花边。

圆胚、方胚、心形胚、弧度胚、异型胚、双层胚、加高胚等数十种胚型; 花卉: 牡丹花、马蹄莲、玫瑰花、康乃馨等十余种花卉; 整体蛋糕: 芭比蛋糕、场景蛋糕、断层蛋糕、手绘蛋糕、网红球形糖牌蛋糕、刺绣蛋糕、溶洞蛋糕等上百种流行款式蛋糕延伸制作; 韩式裱花: 玫瑰花、菊花、牡丹、康乃馨、奥斯汀、多肉等十余种花卉制作;韩式浮雕蛋糕、立体卡通蛋糕、重油蛋糕胚等整韩式体蛋糕的制作。面包烘焙 调理面包 肉松面包、日式生吐司、炼乳吐司、海盐牛角; 软欧面包 亚麻籽软欧包、日式萬子面包、冲绳黑糖包,养生紫米包，蔓越莓乳酪,瑞士巧克力; 松质面包 手撕包、牛角包、丹麦布朗尼; 硬质面包 法棍、艺术面包等上百种面包种类。

常温蛋糕 肉松小贝，芝士肉松卷,浮云卷,芝士蛋糕、 中西式点心 咖啡麻薯,蝴蝶酥，盘挞，肉松饼,榴莲千层酥，蛋黄酥等数十种畅销蛋糕制作。

【作品展示】 【师资介绍】 涂倩文 裱花研发教师 国家高级西点师证 具备丰富的门店后厨经验教学经验和产品的研发能力 全国连锁店烘焙机构管理经验 擅长领域韩式裱花/蛋糕裱花 胡梦怡 法甜研发教师 国家二级技师 国内西餐厅担任西点主管兼法甜主厨 多年西点校区教育教学经验 获得全国焙烤职业技能大赛蛋糕装饰上海赛区银奖 陈德兵| 面包研发教师 曾任凯宾斯基饭店面包房烘焙师 曾任仟吉集团产品研发部门负责人 东大明宇豪雅饭店面包房烘焙师 曾获得全国烘焙职业技能竞赛三等奖 湖北西点大赛首名 世界技能大赛中的糖艺西点制作项目银奖 西点创新技能大赛二等奖 【环境图】 【机构介绍】 优美西点武汉院校隶属于长安开元教育投资集团，汇聚国内外西点名师资源，以『匠心筑梦』的教育理念，为广大烘焙爱好者和从业人员提供专业系统的西点课程，是一所全面贴近市场需求的西点烘焙技能培训学校。

优美西点深耕西点教育已有27年，拥有广泛的国际教学资源、优质品牌渠道。截止目前已有近万名学员从优美西点毕业，顺利走上工作岗位，实现自己的人生价值。学校开设裱花蛋糕、面包烘焙、法甜慕斯、翻糖造型、咖啡饮品五大主流专业，持续更新课程教材产品内容，不断地将新品与经典融合，使学员保持在烘焙时尚潮流的前线。针对不同学员的学习目标与学习时长，我校还开设了多门类创就业标杆课程，确保每位学员学有所得，创就业灵活。【教学现场】

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