西安西点技工专业培训班

西安西点技工专业培训班 【课程详情】 培养目标 以培养具备西点企业等运营管理，自主创业能力的人才为相标，具备精技术、懂经营、善管理的能力。学历+技能 技能+学历，毕业通过考试并合格后即可颁发学校毕业证书，可考取技能等级证书,提供学历服务。

教学内容 01基本功训练 抹胚、面团、辫子包、花边手法、字体等 02蛋糕类 卡通蛋糕、花卉蛋糕、常温蛋糕、整体.... 03面包类 丹麦面包、欧式面包、法式面包、披萨.... 04裱花类 裱花基本功、韩式裱花、康乃馨、玫瑰花..... 05甜品甜点类 法式甜点、咔龙、提拉米苏、塔、派、布.... 06干点类 曲奇、手指饼、牛轧糖、雪花酥、酥点、蛋挞.... 07糕点 桂花糕、凤梨酥、桃酥、麻花、萝卜糕、蜂窝糕等 08咖啡、调酒、饮品类 咖啡:花式卡布奇诺、蓝山咖啡、意式冰.咖..... 【教学现场】 【学校简介】 西安食品工程技T学校创建于2000年，地处十三朝古都西安位于西安市未央大学城，是西安市人力资源和社会保障局批准成立的专业院校，具有全日制办学资格。

学校采用校企合作、订单式培养等多种教学和就业模式，不仅培养了大批学子，还顺利帮助学子就业。学校现有技能大师工作室一个、 陕西省技能大师工作室一个、西安市大师工作室一个、西安市劳模创新工作室一个。【环境图】 【师资介绍】 田建军高级烘焙师 西安市技术标兵，曾任国内连锁品牌烘焙技师，曾任西安知名烘焙学院授课讲师，荣获全国第22届烘焙技能竞赛西安赛区金奖。尼古拉 世界职业技能大赛金奖 荣获法国甜点艺术造型赛冠elleeie 军,第42届世界职业技能大赛世界总决赛亚军，米其林三星餐厅Epicure甜点副主厨、米其林三星餐厅Lecinq甜点副主厨,法国可可可利巧克力学院研发主厨，上海半岛酒店西点主厨。

王哲高级烘焙师 西安市技术标兵，第46届世界技能大赛烘焙项目选拔赛二等奖 ，全国第21届烘焙技能竞赛西安赛区铜奖，全国职业技能竞赛陕西省选拔赛等奖。

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