长沙特色酸辣粉专业技术培训班

长沙特色酸辣粉专业技术培训班

长沙特色酸辣粉专业技术培训班 关于 酸辣粉 酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉 , 味以突出酸辣为主而得名，由于价廉物美，长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥功效。享有“天下粉”之美誉，一年四季都可经营。课程特色 我中心在不断地促进和改善酸辣粉的技术，在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制，选用几十种上等调料精心配制，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。吃起来酸得安逸，辣得巴实，让人流连忘返，回味悠长。说到酸辣粉，自然还是重庆的酸辣粉为出名。经常会有人问：重庆酸辣粉，赚钱吗？生意好做吗？有发展前景吗？

作为一个重庆酸辣粉店的老板，谁都不敢说自己赚了大钱，毕竟一年几十万的收入与大企业家或百万、千万甚至亿万的富翁们比起来，这点钱也就够开几家分店，使个人生活水平更好一些罢了。但是，在竞争如此激烈的今天，特色是餐饮取胜的重要法宝。在我看来，重庆酸辣粉的火爆，只有一个原因：那就是经济美味。如此好吃又赚钱的小额投资项目，现如今可不是那么容易找到的。培训内容 原汤酸辣粉 、牛肉酸辣粉 、牛杂酸辣粉 、红汤酸辣粉 、荷包蛋酸辣粉 、牛腩酸辣粉 、肥牛酸辣粉 、肥肠酸辣粉 、三鲜酸辣粉 、酸辣河粉 、肉丝酸辣粉 、排骨酸辣粉 培训费用 1280 元 , ，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般 4 天左右可完全掌 培训课程 1. 讲述酸辣粉的发展史及特色特点。2. 参观酸辣粉的制作流程。

3. 泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。4. 红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。6. 调味配料、鲜酸汁的制作。7. 肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。8. 肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。优惠酬宾 加学：牛肉面、热干面、鸭血粉丝、炸酱面、拉面、土豆粉等项目，可以学二送二、学三送三。作品欣赏 开店服务 一碗酸辣粉成本：粉条 0.3 元，汤锅料 0.2 元，纸碗 0.2 元，香菜、葱花、榨菜等十几种调味料 0.2 元，花生、肉沫 0.3 元，合计成本 1.2 元 / 碗。一碗酸辣粉零售价 5 元，利润 70% ，一般情况下，每天毛利就可达到 1000 元左右。1. 以上分析为产品毛利润 , 不包括房租、水电、煤火 . 人员工资等。

2. 地区不同 . 季节不同 , 原材料的成本就不同 , 可适时调整菜品的零售价格 , 以**合理的利润。3. 地区不同 . 地段不同 . 营业时间 . 营业面积 . 装修档次 . 服务水平 . 产品定位 . 消费水平不同 , 产品定价也不同。4. 以上分析仅供参考 , 不做投资依据 . 具体店面经营指导由培训中心市场专员另行指导。1. 根据个人投资能力知道选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。2. 根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面 POP 、店面灯箱效果图。3. 整体店面的投资预算与投资风险回避方法。4. 根据当地消费水平，设定产品销售价格。5. 出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。6. 免费后期技术升级，免学费复学。7. 免学费培训学员的店员，免费指导学员开分店。

8. 可申请专业老师上门带店开业指导。郑重** 老师一对一授课，随到随学，会为止，不限制学习时间。学小吃培训就来长沙优尚小吃培训，我们为你竭诚服务！师资力量 我们有多位名厨大师，技师，专业培训讲师，营养搭配师及的餐饮开店策划师，个个技术精湛、有丰富的开店经验，教学有 方，并充分利用我们的优势，取其精华,去其糟粕.深入挖掘中华饮食文化特色。以传承弘扬中华五千年悠久饮食文化为目标，以努力创新，发展新一代饮食文化为 己任，致力于科学培养符合二十一世纪流行食尚的高技能人才。教学环境 选择优尚的理由 1、老师技术配方完全传授与你，，并且签订培训合同，学习技术有**。2、优尚美食培训集团，全国多家连锁店，大品牌，信誉足，让远道而来的学员安心学习。

3、老师协助学员分析开店运营问题，（开店选址、店面装饰、运营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业辅导。4、学员有关的任何技术疑问可随时电话咨询，让您没有后顾之忧。5、遇到没办法处理的疑问，还可以免费回来继续学习，踏踏实实学技术，不花一分冤枉钱。

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