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长沙黄焖鸡米饭技术培训班
长沙黄焖鸡米饭技术培训班 课程简介 黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是起源于明代宫廷的御膳名吃。明朝时期便迅速流传民间，至清代民国时期，老济南的「吉玲园」「汇泉楼」、「聚丰德」并称省城三大名店，各商富贾，达官显贵纷至沓来，招牌菜「百草黄焖鸡」更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱，他曾为此赏银三十块，并称赞说：「此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝。课程安排 培训 内容 鸡米饭类：滋补黄焖鸡米饭 ★ 香辣黄焖鸡米饭 ★ 泡椒黄焖鸡米饭 ★ 五香黄焖鸡米饭 ★ 滋补黄焖排骨饭 ★ 香辣黄焖排骨饭 ★ 泡椒黄焖排骨饭 ★ 五香黄焖排骨饭等 例汤开胃菜：广式例汤 ★ 台湾靓汤 ★ 紫菜蛋汤 ★ 皮蛋冬瓜汤 ★ 泡包菜 ★ 泡萝卜 ★ 酸豆角等。
免费培训：店面装修营销方案 ★ 半成品保存方法 ★ 未售完成品保存和二次销售方法等 培训 费用 1680 ，包吃中餐包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般 5 天左右可完全掌握 培训 课程 1. 讲述黄焖鸡米饭的发展史及基础知识。2. 讲解主料选料、宰杀及加工。3. 黄焖鸡米饭辅料的配制及方法。4. 各种口味黄焖鸡米饭搭配制作。5. 未售完半成品的保存方法。6. 设备器具采购途径和要求。7. 投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。优惠 酬宾 所有项目，可以学两项送两项 培训特色 1680元 含技术转让费、资料费，随到随学，学会为止。培训期间包中餐，包住宿。作品欣赏 注意事项 选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。
锅体讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩。汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。御世尚品黄焖鸡米饭经过多年开店总结，对传统做法经过深入研究，配方采用秘制酱料工艺技术，选用二十余种滋补香料及调味品严格按比例调配而成，做成后色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。本菜品汤色红亮，口感滋糯、老道醇厚、油而不腻，令人回味无穷，令人百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽靓丽，肉质滑嫩。用土制砂锅烧制而成，砂锅内汤汁沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现佳状态。开店服务 1. 根据个人投资能力知道选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2. 根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面 POP 、店面灯箱效果图。3. 整体店面的投资预算与投资风险回避方法。4. 根据当地消费水平，设定产品销售价格。5. 出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。6. 免费后期技术升级，免学费复学。7. 免学费培训学员的店员，免费指导学员开分店。8. 可申请专业老师上门带店开业指导。师资力量 我们有多位名厨大师，技师，专业培训讲师，营养搭配师及的餐饮开店策划师，个个技术精湛、有丰富的开店经验，教学有 方，并充分利用我们的优势，取其精华,去其糟粕.深入挖掘中华饮食文化特色。以传承弘扬中华五千年悠久饮食文化为目标，以努力创新，发展新一代饮食文化为 己任，致力于科学培养符合二十一世纪流行食尚的高技能人才。
选择优尚的理由 1、老师技术配方完全传授与你，，并且签订培训合同，学习技术有**。2、优尚美食培训集团，全国多家连锁店，大品牌，信誉足，让远道而来的学员安心学习。3、老师协助学员分析开店运营问题，（开店选址、店面装饰、运营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业辅导。4、学员有关的任何技术疑问可随时电话咨询，让您没有后顾之忧。5、遇到没办法处理的疑问，还可以免费回来继续学习，踏踏实实学技术，不花一分冤枉钱。优尚寄语 做生意，简单地说就是买东西，买大家需求的好产品，就是生意人的致富法宝，让你小本创业，快速致富， 我们深深知道每一位投资者的资金是来之不易的，我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情，投资是一种抉择：正确与否取决于你对市场的判断，对潮流的把握以及对合作者的选择；
成功与否则取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心。我们虽然不能**投资会一夜暴富，但可负责地向你**：我公司的培训真实、可靠、可行、实实在在。学员风采 知识普及 相传明朝开国皇帝朱元璋攻下京城后，天天美酒佳肴，日久生腻，食则无味，品肉无香。一日，国师刘伯温送去一碗鸡肉，朱元璋吃后赞不绝口，问：这是何物？刘伯温想了想，答曰：此鸡产自浙江仙居，冠黄、羽黄、啄黄，体小肉健、美味可口、营养丰富，型如元宝，又名元宝鸡。朱元璋笑曰：好一个「冠黄、羽黄、啄黄」，故赐名「三黄鸡」。黄焖鸡主食材为三黄鸡的鸡大腿，从此，三黄鸡名扬天下，同时也成了宫廷必备品之一 . 朱元璋对三黄鸡赞不决口，宫廷御厨对三黄鸡的烹制也是花样百出，日新月异。宫廷的青睐扩散到民间，民间也逐渐形成了众多的三黄鸡独特的烹调技术。
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