烤猪脚制作培训课程
烤猪脚制作培训课程 【课程时间】 随到随学,,一个项目一般学习时间3-5天左右,学习时间不限制,学会为止。课时安排 每天示范1—2次实训1—2次。【适合人群】 大学毕业生,打工年轻人,中年失业人员,下岗职工,妇女,有志青年,不愿打工者,有梦想的人群。【课程内容】 烤蹄类:香辣酱汁烤蹄 ,孜然风味烤蹄等。免费培训:猪蹄前期处理、腌制、卤制技术、半成品保存方法、未售完成品保存和二次销售方法等。【 师资力量 】 严孝斌(烧烤、小吃专家) 工作经历:国家中式烹调师高级,从业22年,2012年任长沙巴西烧烤总厨,指导巴西烧烤餐饮管理的创店技术和分店的开业。其烧烤作品无论型、色、味,都让烧烤行业的同行惊叹、佩服。在培训学员时,以理论+实践结合的方式,使学员满意度达100 %。
擅长领域:精通各种烧烤(岳阳烧烤、巴西烧烤、新疆烧烤、东北烧烤、烤全羊、烤牛排、烤海鲜、烤水果、锡纸烧烤、无烟烧烤),卤味,特色小吃,粉面,烤鱼。教学理念:创业者光有激情和创新是不够的,更要有好的体系、制度、团队以及良好的盈利模式。做餐饮生意不能光靠关系,也不能凭小聪明,要踏踏实实的把技术学好。【作品展示】 【教学优势】 1.名师亲身授课,一对一辅导;2.纯实操演练,开店模式教学,;3.正规模式教学,非小作坊形式;4.产品正宗、制作标准化,无保留教学,系统化教学,详细配方,易学易懂、无需任何基础要求。【 关于我们 】 湖南优尚餐饮培训集团,是湖南湘菜大师王勇所创立,优尚餐饮是中国烹饪协会,湖南省烹饪协会会员单位。
是湖南省工会, 长沙市劳动局等单位定点的饮食培训机构.湖南优尚餐饮培训集团坐落于湖南省省政府北门对面,地属中心城区,交通便利;周边高校林立,人文氛围浓厚。培训中心占地面积达1000多平方,总投资400多万元。优尚餐饮培训集团是以经典特色小吃,饮品的开发、饮食研究、培训推广、餐饮管理为一体的大型饮食培训机构。本培训中心设有营运部、策划部、技术研发部,人力资源部,财务部,学员服务中心及学校食堂,优尚餐饮培训集团是华中地区大的饮食培训基地。【学校环境】 【 培训项目 】 我们有经典各类特色小吃,包括早餐系列、特色面点系列.卤菜系列、烧烤,麻辣烫系列、中西式快餐系列等100多个火爆项目提供技术及开店策划支持,一个项目就可单独经营,也可一个店经营多个项目。
我们一直坚持:随到随学,自由选择,真材实料,亲手操作,反复实践,包 会。每个项目,由学员自己选择,一对一教学,师傅亲身示范,学员亲手练习,每一个步骤,标准化教学,每一个品种,反复实践,直到让学员踏实掌握每个技术的 诀窍,每个步骤的要点,都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。
开班信息
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