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西安腊牛肉夹馍培训课程
西安腊牛肉夹馍培训课程 【课程简介】 西安回民坊上的名小吃，选用上好的牛肉，经过卤汤制作，最终颜色红亮，肉烂汤浓，回味十足，每个馍内加一小口汤。【培训内容】 1. 各种材料的识别处理及采购方法。2. 牛肉浸泡时间与技巧。3. 高汤制作全部过程和方法。4. 专用肉沫的制作方法。5. 和面制作技巧。6. 打饼制作技巧。7. 设备介绍购买及销售与技巧。
【作品展示】 【师资力量】 郭师傅 15年教龄，陕西特色小吃教学 主攻方向：早餐系列，凉皮，岐山擀面皮，汉中热米皮，烧烤系列 教育背景： 毕业于桃李厨师培训学校 毕业后一直在典秦担任主培训师 【郑重**】 一、手把手教，不限时间，，学会为止 二、一次性收费，后期绝不收取任何费用 三、制作工艺全部教授，核心配方毫无保留传授 四、免费售后服务，让您后顾无忧 五、技术升级第 一时间给老学员免费更新
开班信息
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