西安街边牛排培训课程

西安街边牛排培训课程【课程简介】网红街边牛排的就餐元素，是刀叉、小板凳和路边，当食材在铁锅中当街滋滋响，火苗冲天，酱汁浓烈的香气在昏黄的灯光中发酵，刺激着人们的味蕾，让人欲罢不能。这样的街头牛排，给人一种高端又接近街边撸串的感觉，就是这么带感。【培训内容】 1.器具、设备的配制使用和采购。2.讲解原材料的作用及分类、选择与加工。3.街头牛排的配方与制作。4.各种酱汁的制作，烤牛排的技巧，火候的掌握。5.各种食材的选料、处理、加工，制作的方法、技巧。6.加工的注意事项。

【作品展示】【师资力量】张师傅 20年教龄，川味小吃教学主攻方向：早餐，黄焖鸡，烤鱼系列，各种饮品，八大菜系，特色小吃，卤味系列，西餐等教育背景：郑州交通技师学院上海外滩五星级酒店主国内知名集团公司中央厨房行政总厨兼技术总监高级行政主厨西安典秦主培训师【学校简介】西安典秦餐饮管理有限公司，是一家经国家工商局注册的股份制性质的正规培训管理公司，位于中国驰名小吃发源地-陕西西安。古城西安历史文化浓厚，特色小吃多种多样。公司自成立以来，专注于各种特色小吃培训与品牌加盟。始终将学员的利益放于首位，追求专业、正宗、地道、纯正的品牌服务理念。

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