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西安炒拉条技术培训课程
西安炒拉条技术培训课程 【课程内容】 面粉的和制方法、技巧培训 和面醒面技术培训 做各种不同面条拉条子、扯面、裤带面biangbiang面等技术培训，手法的练习。面条口味的制作，油泼，炸酱，西红柿鸡蛋，臊子干拌等 【学校简介】 西安典秦餐饮管理有限公司，是一家经国家工商局注册的股份制性质的正规培训管理公司，位于中国驰 名小吃发源地-陕西西安。古城西安历史文化浓厚，特色小吃多种多样。公司自成立以来，专注于各种特色小吃培训与品牌加盟。始终将学员的利益放于首位，追求专业、正宗、地道、纯正的品牌服务理念。【教学优势】 典秦除了传授技术外，还为您免费提供如下学习及服务： 1、店面如何选址？选择店面注意事项？2、店面设计、菜单设计、灯箱片设计、易拉宝设计、POP设计、优惠活动设计。3、开餐饮店需要办理哪些手续？
如何办理及流程？4、如何招募、学习、管理店员？经营管理模式？如何管理财务？5、经营过程中如何提升店面日流水？收支平衡点？怎样达到利润最 大化？6、餐饮店老板务必注意的致命错误？7、外卖经营技巧。
【师资力量】 陈老师 20年教龄，高级面点教学 主攻方向： biang biang面、油泼面、拉条子，岐山臊子面、杨凌蘸水面，澄城手撕面、礼泉烙面、菠菜面、乾县驴蹄子面、彬县御面、耀州疙瘩面、定边荞剁面，炒面，各种饼类 教育背景： 毕业于山东蓝翔技师学院，毕业后一直在西安典秦担任优秀讲师，2020年6月受陕西电视台《好管家》栏目之邀，讲解蓑衣茄子，凉拌苦瓜等菜系 郭老师 15年教龄，陕西特色小吃教学 主攻方向： 早餐系列，凉皮，岐山擀面皮，汉中热米皮，烧烤系列 教育背景： 毕业于桃李厨师培训学校 毕业后一直在典秦担任主培训师 【学校环境】
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