上海正宗韩国石锅拌饭技术培训班

上海正宗韩国石锅拌饭技术培训班

上海正宗韩国石锅拌饭技术培训班 味之美——韩国石锅拌饭的四大诱惑 诱惑一、视觉享受 当五颜六色的蔬菜整齐、漂亮地摆放于白饭上，盛在滚烫的石头锅内，摆在你面前 时，首先带来的是视觉上的冲击，即使再没有食欲的人，看到后也会胃口大开的。诱惑二、营养丰富 别看小小的石锅拌饭，里面的材料却不下七八种，荤素搭配合理，采用不破坏营养 成分的烹调方式制作，**了足够的营养。诱惑三、简单方便 追求快捷方便和美味的人吃石锅拌饭为适合，小小的石锅有菜有饭，没有什么比 这更方便快捷的了。诱惑四、美味无比 白 米饭上盖上热气腾腾的蔬菜、肉、鸡蛋等材料，盛在滚烫的石头锅内，加上适当 的拌饭酱，吃起来非常开胃、爽口，石锅饭中加入的生鸡蛋更能增强口感的软滑度。多种材料的味道相混合形成独特的风味，锅底焦香并有点沾牙的锅巴更是美不胜收。

招生对象 1.零基础学员 2.预开饭店的创业经营者 3.找短期厨师培训的人群 4.家庭厨艺爱好者 5.业余厨艺爱好者 6.厨艺纯兴趣爱好者 培训内容 韩国经典辣酱石锅拌饭，牛肉石锅拌饭，香嫩鸡蛋石锅拌饭，什锦石锅拌饭，培根石锅拌饭，鱿鱼石锅拌饭，五花肉石锅拌饭。实操内容 1.石锅拌饭的系统讲述；2.石锅拌饭原料的选购；3.石锅拌饭食材的预加工；4.石锅拌饭加工的基本标准；5.石锅拌饭加工的工艺步骤；6.各式石锅饭的做法 7.石锅拌饭经营定价原则；8.系列调味品及原料的货源渠道；9.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。培训方式 1.常年培训，随到随学，；2.不限时间，节假日照常培训；3.真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。培训时间 1.不限制学习时间,,学会为止。2.一般3天左右，视个人情况而定。

成品展示 培训优惠 凡在每月15日前报名的，还可得到以下优惠： 1. **免除学习所有的材料费、资料。2.终身免费技术升级。（免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以在来免费学习.） 3.我们**对所有残疾人员、退伍军人（团级以上证明）、下岗职工可凭相关证件再优惠10% 。对每月前50名培训味之美小吃技术的学员，还有----- 礼品1.免费使用味之美专用品牌，和店面设计图。礼品2.免费提供原材料采购地址和电话。礼品3.免费终身技术升级。（免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以来免费学习。） 特别优惠 1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。

教师风采 卢师傅 烹调技师，上海市烹饪协会会员，主讲 擅长川菜，湘菜，上海菜等菜系的制作 他是一名厨师，从业10余年，在每天重复性的工作中“炒”出了新意，“炒”出了口碑，甚至从酒店的厨房“炒”到了学校的课堂从厨过程中，作为一名热菜实践教师，在教授每一道菜肴之前，卢大师都会以讲解菜肴典故的形式逐渐引导学生进入主题，循序渐进的讲解菜肴的特点、操作流程、操作关键、注意事项等，然后再进行每一步具体操作。还记得有一节示范课上，卢大师讲授火爆腰花的时候就运用一些独特的名词术语如斜到批、折刀忌、三刀一断凤点头等来吸引学生的注意力和调动他们的学习兴趣等。

他先后受教于上海众多名厨，后又到江苏、陕西、广东、四川，重庆，贵州等地进修，掌握了湖南菜、贵州菜，湘菜、川菜等菜系的烹调要决，并博采众长，兼收并蓄，融会贯通，使其烹饪技艺日臻完美！

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