上海正宗福建沙县小吃技术培训班

上海正宗福建沙县小吃技术培训班

上海正宗福建沙县小吃技术培训班 项目介绍： 沙县小吃源远流长，历史悠久，起源自古代夏商周、晋、宋中原黄河流域华夏民族-汉族食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉海内外。人们将沙县誉为“小吃城”、“美食城”。20世纪90年代，沙县为解决农民和城镇下岗职工就业增收难题，把小吃制作的传统工艺优势转化为产业优势，不仅破解了“三农”难题，并以此带动沙县各项事业的发展，成效显著，得到中央、省、市领导及专家的肯定与支持。培训内容： 正宗福建沙县小吃 操作内容： 1.沙县小吃的系统讲述；2.沙县小吃原料的选购；3.沙县小吃食材的预加工；4.沙县小吃加工的基本标准；5.沙县小吃加工的工艺步骤；6.沙县小吃经营定价原则；7.系列调味品及原料的货源渠道；

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。课程安排： 一、理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。二、示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。三、自我实践： 1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。培训时间： 1.不限制学习时间，，学会为止。

2.一般3天左右，视个人情况而定 特别优惠： 1.指导招牌设计 2.指导菜单设计 凡在每月15日前报名的，还可得到以下优惠： 1、**免除学习所有的材料费、资料费。2、终身免费技术升级。（免费技术升级和改善，开店后有什么不懂还可以在来免费学习。） 3、我们**对所有残疾人员、退伍军人（团级以上证明）、下岗职工可凭相关证件再优惠10%。对每月前50名培训味之美小吃技术的学员，还有----- 礼品1——免费使用味之美专用品牌，和店面设计图。礼品2——免费提供原材料采购地址和电话。礼品3——免费终身技术升级。（免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以来免费学习。） 学校资质：

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