苏州三年西点西餐英才培训班
苏州三年西点西餐英才培训班 【 课程介绍 】 多维度体系化教学,培养专业领域高技能研发型人才 【 课程特色 】 高技能研发型人才、企业研发、主厨管理及大型专业技能比赛等多样化发展通道 【 学制介绍 】 3年在校学习+0.5年合作企业带薪实习 【 满班人数 】 20人/班 【 上课时间 】 周一至周五 【 产品款式 】 约530款 【 培养目标 】 培养学员成为西点领域高技能、创新研发型人才 【 往期课程 】 【 就业方向 】 烘焙公司研发部、星级酒店餐饮运营、食品企业生产管理、西点研发主管、产品管理等 【 适宜人群 】 对烘焙面包、糖艺西点、西式餐饮行业感兴趣,想要提升专业领域职场综合竞争力,赢在起点,想要在大型专业技术比赛中取得优异名次的有志青年 【 课程亮点 】 学历+技能双丰收: 锻造全方位人才 四维一体授课模式 : 理论+演示+实操+考评 校企合作大型就业单位带薪实习: 遍布全国,就业无忧 10%理论+90%实操: 专业理论+实操技术相结合 九大科目,全科全能: 培养西点西餐综合型人才 就业源资布局全国: 更快融入行业圈层 【 结业可考证书 】 西式面点师/西式烹调师/咖啡师糕点面包烘焙工/ACIC美国国际资质认证中心认证 【 工具清单 】 通用工具 1、8k素描本 2、勾线笔 3、铅笔套装 4、定制工具包 西点烘焙专业工具 5、裱花桩 6、裱花棒 7、花钉 8、剪刀(白色塑料) 9、塑料透明刮片 10、巧克力魔术棒 11、蛋糕装饰专用裱花嘴 美食工艺装饰专业工具 12、羊毛刷 13、打蛋器 14、擀面棍 15、塑料刮板 16、 刮平刀(6寸/8寸/10寸) 17、弯型刮刀 18、西点专用裱花嘴 19、8寸网筛 20、高温不沾布 21、硅胶刮刀(大/小) 【 教资力量 】 GrahamSutherland 巧克力甜点课程主厨 拥有20多年的甜点主管经验,曾在米其林星级酒店及餐厅工作,自行创造了豪华镀金甜品和小蛋糕,并经营手工巧克力公司。
Patrick Diethelm 琉森校区行政总厨 曾在德国“烹饪界奥运会”上担任瑞士士烹饪团队的教练。Roger Moulin 布夫雷校区行政总厨 多年奢华酒店工作经验,曾在南美和中东餐饮业工作,目前管理CAA库林那的主厨团队,设计并开发了多个教学厨房和厨房自动化库存系统。MireilleBijoux 美食艺术课程主厨 有17年的美食艺术从业经验,曾先后在米其林三星和五星酒店工作,在奢华酒店担任主厨的期间。她不仅负责宴会甜点创作,还负责员工培训和质量。【 学校环境 】 【学校介绍】 始于1993年,以西点、西餐、咖啡技能培训为核心,专注咖啡西点西餐技术研发,致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链,为更多职业技术人提供更多机会可能。
依托自身行业深耕优势经验资源吸引500+世界,2000+师资,培养更多职业人才,带领他们走向世界舞台,推动中国西点西餐教育行业发展,成为中国职业技能教育界的先驱。
开班信息
| 学时 | 学费 | 操作 | ||
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| 面议 |
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