武汉高级全能咖啡师甜品创业培训班

武汉高级全能咖啡师甜品创业培训班

武汉高级全能咖啡师甜品创业培训班 【课程内容】 一、咖啡基础知识： 1、咖啡起源与发展史、世界咖啡文化；2、咖啡的种植、品种、加工；3、咖啡豆的选取与保存，现磨咖啡豆品尝；4、各种咖啡器具的认识，专业术语的掌握；二、单品咖啡 1、手冲咖啡制作及技术详解 2、虹吸式咖啡壶运用及技术详解；3、比利时壶运用及技术详解；4、摩卡壶运用及技术详解；5、法压壶等器具煮法了解与练习 三、意式咖啡 1、意式咖啡机制作原理及维护详解；2、磨豆机原理及咖啡豆研磨与冲煮器具的调整方法；3、意式浓缩咖啡制作技术与标准详解；5、浓缩咖啡制作技术练习一，压粉技术练习；6、浓缩咖啡制作技术练习二，量与时间的掌控；7、浓缩咖啡标准考核、口感品鉴 四、花式咖啡练习 2、牛奶、奶泡、花式咖啡知识讲解、手动奶泡制作技术掌握；

3、咖啡机蒸气打发奶泡制作技术详解；4、咖啡机蒸气打发奶泡制作技术练习一、旋转法练习与掌握；5、咖啡机蒸气打发奶泡制作技术练习二、奶泡制作量的掌控；6、咖啡机蒸气打发奶泡标准考核、奶泡量、温度及细腻度的调整；五、咖啡拉花 1、咖啡拉花介绍，勾花练习；2、咖啡拉花原理及技术详解；3、咖啡拉花练习一，倒花手法掌握；4、咖啡拉花练习二，拉花缸摆动手法及角度掌握；5、咖啡心形拉花练习；咖啡千叶心拉花练习 6、咖啡叶形拉花练习；咖啡郁金香拉花练习；

咖啡单（双）翅天鹅拉花练习 六、独 家奉献”金领咖啡实战经典课程－－开店管理 1、咖啡厅的工作及服务流程 2、咖啡厅选址重要性 3、咖啡厅人员安排及制度讲解 4、咖啡厅的管理及开店筹备 5、咖啡厅的设计风格 6、原料及设备的采购 7、如何在各大网络电商平台快速开店及运营，快速盈利秘籍 【教学现场】 【师资介绍】 王久红 职称：咖啡调茶讲师 个人简介： 2012-2014 在costa咖啡店担任咖啡调茶师；2014-2017 在上岛咖啡店担任咖啡拉花创意技师；2017-至今 武汉金领蛋糕培训学校担任咖啡调茶讲师；【课程**】 增值服务 ◆技术服务：一次学习，免费终生技术支持，用技术表达爱 ◆就业服务：每月的“金领企业技术文化宣讲招聘日”企业到学校与学员面对面，让学员从容选择适合自己的企业。

◆创业服务：开店策划，原材料推介，永续技术支持，开业上门指导，关爱于心，相约成功。◆人脉服务：充分利用金领宠大的学员群体和强大的品牌号召力，建立蛋糕烘焙交流平台，形成一股力量。积人脉、广交流、携学友、创事业、谋成功。人脉服务 ◆产品全面升级：国际烘焙教育联盟与世界面包大使团每年为我校研发、制作推出新品、精品，**产品的更新换代，紧贴市场，服务学员。◆定位清晰，细分对口培训：专业老师配备齐全是专业精准细分的根本，专业的设备设施是精准学技的**。◆校企合作，技术输送：企业派技术骨干到金领串讲，金领的学员零距离的考察企业 ◆行业领军学校：十八年培训的技术沉淀和发展，行业好的技术实力和宠大的学员群体反哺学校的技术，充实学校技术数据库，对市场上的产品进行深度分析，将技术精准定位和传播。

行业领军 ◆证照齐全，诚信合法：《中华人民共和国办学许可证》、《组织机构代码证》、《企业单位登记证》、《收费许可证》、《税务登记证》证照齐全，合法办学。◆追求品质，载誉而行：自开办以来，金领培训赢得了上级部门的嘉奖，连年被评为“先进单位”，职业资格考核，成绩不俗。◆强大的品牌号召力：跟200多家企业建立了人才输送关系，选择一些知名企业建立校企合作、技术联盟的合作伙伴关系。◆良性循环，实在可靠：金领培训自2002年办学以来，学校稳步发展，学员众多，技术逐年提升，师资不断改良，学校良性循环，实在、安全可靠 【学校简介】 金领咖啡培训学校——中国好的咖啡培训学校，针对广大爱好咖啡的学员专门设置咖啡培训经典实战班，也是受欢迎的课程；

金领咖啡培训学校从咖啡的文化，咖啡应用，咖啡分类，咖啡鉴别，咖啡实操及咖啡开店实战管理全方位实战讲解。让您不仅了解咖啡，读懂咖啡，品尝咖啡，而且还会独立制作咖啡！不仅学会技术，而且还学会开店。金领咖啡店实战课为你全方位讲解如何管理及运营咖啡厅，开店如何快速盈利的秘籍！打造中国精英咖啡师！

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