武汉皇氏御厨川菜小炒班

武汉皇氏御厨川菜小炒班

武汉皇氏御厨川菜小炒班 工艺特点 1:皇氏御厨川菜专业班是本校重点的培训项目，此项目重点传授传统川菜、经典川菜、新派川菜、火锅、凉菜等菜肴制作，百菜百味，麻辣辛香，垂涎欲滴，口味多变，美味可口，一菜一格，菜品搭配合理，有荤有素，足以满足一个川菜店所需。2:皇氏御厨川菜专业班，精选当今流行之川菜，菜式大气，成本低，简单易学，皇氏御厨川菜专业班，从入门到精通，我们采用非常高效的一对一教学学的授课方法，保证每位学员充分掌握理论及实践课程。3:皇氏御厨餐饮培训基地，专门组织了十几位快餐厨师行业的的资深大师，研发了一整套符合现代理念的营养套餐教学模式，不仅能手把手地为学员传授精美川菜班制作技术，更能为学员的成功开店经营提供最有保障的扶持和帮助。

4:皇氏御厨川菜班科学量化、标准化教学，秘方毫无保留传授，实实在在的传授给您，让您经营大大降低成本，学员学习完后学校全面协助材料和设备配记置在当地选材，选材也是做出好产品的关键，只有优秀的资深大师才能指导选择好物美价廉的材料。5:皇氏御厨餐饮培训基地认为不仅让学员掌握川菜班技术，另一方面像精品卤菜系列，饮品，特色烧烤等项目组合，让我们的学员在同行业竞争中更有竞争力。6:皇氏御厨特色小炒全能班从理论学习，食材选择，到原料准备、菜品处理，配料、制作流程，设备、工具的认识与鉴别，原料采购、存放、保鲜技术，到开店全面一站式传授，确保每位学员熟练掌握特色川菜专业班的核心技术，哪怕您0经验0基础都能让您学好技术开店赚钱。7:学皇氏御厨川菜专业班，由皇氏御厨技术部烹饪总监。

“名师称号"亲自授课，确保每位学员学到皇氏御厨川菜专业班技术上的精华，学习川菜专业班就来皇氏御厨老字号吧。8:我们皇氏御厨除了教好技术外，另一方面也为我们的学员在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算、后期技术升级等方面，下狠功夫的为学员导出了一整套开店创业的指导方案，使我们的学员创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路。

现场展示 培训内容 经典川炒:麻辣水煮鱼、经典水煮肉片、山城毛血旺、乐山辣子鸡、川味回锅肉、宫保鸡丁★铁板日本豆腐★宫保鸡丁、★铁板牛肉★鱼香肉丝、尖椒肉丝★重庆酸菜鱼★麻婆豆腐★干烧刁子鱼★冷锅鱼★拔丝香蕉★干煸牛肉★鱼香茄子★干煸土豆丝★蚂蚁上树★芹菜炒肚丝 招牌干锅:干锅肥肠★干锅怪味鸡★干锅千叶豆腐★干锅土豆片★干锅鱼★干锅豆角 川蜀火锅:新派酸菜鱼、烧鸡公火锅、麻辣牛肉火锅、砂锅牛肉、红焖羊肉火锅、牛杂火锅、牛腩火锅、三鲜火锅 家常鲜汤:酸菜豆腐汤★海带排骨汤★酸辣肚丝汤★番茄鸡蛋汤★皮蛋豆腐汤 时令蔬菜:手撕包菜★生炝生菜★酸辣土豆丝★干椒红菜苔 精美凉菜:水煮花生★红油肚丝★麻辣鸡丝★椒麻鸡★泡椒凤爪★川味泡菜★凉拌海带丝★皮蛋拌豆腐 主食系列:蛋炒饭★特色炒粉★扬州炒饭★玉米青豆炒饭★火腿香菇炒饭★腊肠炒饭★野山椒炒饭★特色炒面★干炒河粉 培训内容 培训内容 培训内容 培训介绍 A.传授正宗川菜烹饪技巧。

B.传授基础:切配技术、刀工、翻锅技术、生炒、熟炒、滑炒、干煸、上浆、爆炒、黄焖、凉拌、烧卤技巧、火候掌握等基础:选择菜品烹调方法，青菜处理、家禽处理、水产品处理、干货水发、冻品解冻、肉料腌制等。

C.传授食材、调料的质量辨别(可随公司采购部人员去市场调研、现场学习) D.学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止 培训费用 政府新政策出台 2024扶持老百姓小成本创业，落实补贴政策 政府定点、皇氏御厨餐饮学校(湖北垄上电视台)每周播出 以上全套原价7880元贴后(4680元)包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、终身技术升级费，包食宿等，一次性收费，学习期间保证不再另收任何费用 培训时间 培训10-20天左右，视个人接受能力、动手能力而定，以实操为主，理论为辅，不限制学习时间，随到随学，当天安排课程，老师全程贴身指导，手把手传授，老师一对一授课，学会为止，节假日照常授课。优化政策 特别优惠:本公司所有项目，学两项，另送两项;学三项，另送三项。

实习安排:凭公司培训证明，学员学完后，可安排到公司承包的30多家品牌美食城酒店，免费实习一个月以上，学习开店流程，经营技巧，进货渠道等，包吃包住，中途不收取任何费用! 学员风采 学员风采

开班信息

校区地址

学校相册

看过的人还关注了

武汉精品卤菜制作培训班武汉热干面制作培训课程武汉特色牛肉面制作培训班武汉正宗三鲜豆皮制作培训班武汉绝味卤鸭脖制作培训班武汉正宗遵义羊肉粉制作培训班

读书保障