武汉传统职业调酒培训班
武汉传统职业调酒培训班 调酒师 作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量、年份等。此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么样的酒,也需要调酒师给出合理的推荐。后,因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成,酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应,从而产生什么样的味觉差异,对于调酒师而言,是创制新酒品的基础。学习时间 全日制班和周末班开班时间:循环滚动开班,随到随学 招生对象 致力于从事酒吧,酒店工作者,高中毕业生,大学生,海外打工,出国留学,敢自我挑战者,在校学生,兴趣爱好,开店人士需要考取中调酒师资格证者。
资质证书 中调酒师资格证书 学习内容 1.鸡尾酒的概述; 2.鸡尾酒的调制要求与方法; 3.鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作; 4.百种鸡尾酒配方的讲解; 5.鸡尾酒的调制与品尝; 6酒吧工作程序和服务标准; 7六大基酒及名品的详解; 8开胃酒、利口酒、甜食酒及名品的详解; 9中国白酒详解; 10酒吧的组织机构; 11酒吧各岗位的工作内容及标准; 12新酒吧服务理念的讲解; 13葡萄酒的常识与发展; 14葡萄酒的种植及种类; 15香槟、冰酒的分类与名品详解及饮用; 16葡萄酒的饮用及服务; 17子弹和试管类鸡尾酒配方讲解; 18流行火焰鸡尾酒实操; 19鸡尾酒会、冷餐会、品酒会等的筹备策划与管理; 20新英式调制鸡尾酒服务标准; 21新标准日式调酒操作,凿冰、冰球、传统日式调酒教学; 师资介绍 薛斌(Jason)调酒师 酒吧顾问,师从日本调酒师协会Kyo san 获奖记录:2012墨西哥TAHONA杯世界调酒师大赛 亚军(位在国际比赛中取得名次的传统调酒师) 2012年保乐力加调酒传奇奥美加组上海区 2012年保乐力加十大传奇调酒师 曾工作于上海知名酒吧Papaya 调酒感言: 用创作艺术品的态度制作鸡尾酒 以品味生活的态度做一名调酒师 学习** 职业技能鉴定中心 开设武汉首家单一麦芽威士忌酒吧 湖北省人力资源和社会**厅定点就业培训机构 世界百瑞斯塔咖啡师大赛武汉赛区大赛承办机构 关于 武汉恒尔慧HOH,中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺培训学校。
致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师人才,培养的学员已经遍布全国各地,目前,武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。
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