武汉SCAA精品咖啡豆烘焙班

武汉SCAA精品咖啡豆烘焙班

武汉SCAA精品咖啡豆烘焙班 关于 咖啡烘焙 学习咖啡烘焙的知识与技术，用专业的角度了解从“咖啡种子”到“一杯咖啡”的各个环节与过程，学习精品咖啡的概念及起源，学习咖啡生豆分级知识，了解脱咖啡因方法与知识，学习咖啡萃取知识，学习美国精品咖啡标准杯测方法，咖啡烘焙的概念、设备及咖啡烘焙工厂安全等。适合人群 致力于从咖啡馆,咖啡吧,西餐厅工作者,高中毕业生,大学生,海外打工,出国留学,敢自我挑战者,在校学生,兴趣爱好,开店人士需要考取中咖啡师资格证者。

学习时间 周一到周五开班时间：定期开班，名额有限 资质证书 SCAA认证 资格证书** 武汉恒尔慧（HOH）培训学校是经人力资源和社会**部审批成立的全国首批具备中、证书认证的专业教育机构，同时我校也是被武汉市劳动局审批为：职业技能鉴定机构，其鉴定工种包括咖啡师、调酒师、茶艺师等。符合条件者则颁发劳动和社会**部的《中华人民共和国职业资格证书》，全国范围内通用，作为从业上岗、开店的职业凭证等，具备法律效力，司法、公证、出国有效。

费用包含 报名费、培训费、器具费、讲义费、原材料费 教学特色 班级名额有限，速预约 美国SCAA精品咖啡认证 武汉一家拥有咖啡豆烘焙机的学校 学习内容 1、CB100从种子到杯子Seed to Cup 2、CP151咖啡制作和萃取入门，部分Intro to Brewing,part 1 3、CP152咖啡制作和萃取入门，部分Intro to Brewing,part 2 4、CE103杯测入门Introduction to Cupping 5、RP110基础烘焙设备 Basic Roasing Equipment 6、RP112烘焙概念简介Inroductory Concepts of Roasing 7、RP208烘焙工厂安全Roaster Plant Safety 8、Ge151生豆分级Green Coffee Grading 9、RP104脱咖啡因 Decaffeination 10、RP120烘焙操作介绍Profile Roasting Practices 11、RP223样本烘焙Sample Roasting 12、CB205采购、财务和生豆合同Pruchase,Finance,and Green Coffe Contracts 13、RP191烘焙记录1级Roast Log - Level 1 精品咖啡豆烘焙认知，识别(阿拉比卡、罗布斯塔)瑕疵豆 学习咖啡豆(水洗豆、日晒豆)烘焙流程 熟练操作咖啡豆精品烘焙 掌握意式咖啡豆拼配技巧 掌握杯测，杯测的目的，熟练运用咖啡风味轮 掌握杯测流程标准及方法，了解杯测环境要求 熟练正确使用杯测专业表格，按杯测标准区分咖啡豆等级 杯测不同产地的不同风味的咖啡豆 杯测不同烘焙程度(轻度、中度、重度等)的咖啡豆 杯测不同拼配方法的混合咖啡豆口味 简介 武汉恒尔慧HOH，中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺培训学校。

致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师人才，培养的学员已经遍布全国各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一 学生风采

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