武汉回民烤全羊培训班

武汉回民烤全羊培训班

武汉回民烤全羊培训班 【美食简介】 烤全羊（Roast Whole Lamb）是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。烤全羊（蒙语“晤本”、“好尼、西日哪”）是蒙古族接待贵客的一道名菜。色、香、味、形俱全，别有风味。烤全羊源于蒙古族。烤全羊是目前肉制品饮食中健康环保绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。【培训内容】 味型：椒盐味，孜然味，香辣味，麻辣味 回民烤羊系列：烤羊排，烤羊腿，烤羊蹄，烤羊蛋，烤羊腰，烤羊肉串 【课程安排】 1．羊肉材料的选购及操作技巧。2．羊肉烧烤食材的清洗与处理方法的操作技巧。3．腌制配料的制作，保鲜技术。4．烤羊的调制技术和口味的变换技巧。【培训时间】 一般3--7天，根据个人掌握情况而定。

【郑重**】 1.先来考察，满意再缴费学习。2.一次性收费，中途不再收取任何费用，三年免费技术升级。3.不限制学习时长，随到随学，学会为止，满意为止。4.名师手把手教学，您自己亲手操作，。5.免费提供专业开店指导服务。6.免费提供菜单，装修参考资料。7.学习期间包吃，有宿舍，住宿每天收取30元管理费。【培训实景】 【关于我们】 公司成立于2010年，是中国饮食技术培训行业的领导品牌，是中国成立较早、发展较成熟的特色小吃培训机构。目前在武汉，上海，长沙均设立有分公司，公司共拥有8名特级厨师，数十名餐饮培训师，13名专业的开店指导老师和门店经营管理培训师。公司成立六年以来，在不断优化升级传统小吃配方的同时，还潜心研究新的小吃配方，推出特色的小吃产品和培训项目。其中秘方30余种，小吃类专利100余个。

大大小小的小吃培训项目超过330个。六年间，从公司走出去的学员已经超过4000人，遍布全国，他们着凭借公司的核心技术和自身的不懈努力。有的已是多家门店的老板，月入数百万，实现了自己当初的创业梦想；有的则是口碑传千里，门店之外排起长龙，月销售额均在十几万以上。【温馨提示】 菜品特色 新疆解放以前，烤全羊是达官贵人、地主巴依等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时用来招待尊贵的客人的珍馐佳肴。自新疆解放后，烤全羊已为疆内各民族老百姓所食用，在赛马节、巴扎(新疆民族特色的商品贸易交流会)上以及年节集市里，常常有巴郎(维吾尔族小伙子)叫卖烤全羊的。烤全羊既可整只出售，又可切分零售，深受各族消费者青睐。

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