东莞初中级咖啡烘焙师国际认证班

东莞初中级咖啡烘焙师国际认证班

东莞初中级咖啡烘焙师国际认证班 【 机构简介】 Tim Tim Coffee Studio始于2022年，专注于专业咖啡领域的教育，为咖啡创业者，提供学习、制作咖啡，以及文化交流的学习平台，致力于为咖啡行业培养专业人才，提升咖啡品质及提高消费者、爱好者的咖啡鉴赏能力，推广咖啡文化！工作室团队导师均持有CQI Q-Grader，常年活跃于各项咖啡赛事，也取得不少良好的成绩，让你有一个与众不同的咖啡体验，让你在咖啡学习上不能自拔。

【 课程内容】 烘焙基础理论，学习烘焙基础原理，为烘焙之路打下坚实的基础 生豆认知，学习咖啡生豆知识 基础曲线实操，烘焙基础的浅、中、深焙咖啡 瑕疵识别，认识瑕疵 烘焙热力学深入学习 曲线拆解分析 设备深度学习、操作 烘焙曲线设计，定制个人专属风味 瑕疵修正，学习如何避免瑕疵，让你的咖啡更美味 杯测校准 生豆批次差异处理 【 课程亮点】 SCA精品咖啡协会（Specialty Coffee Association），作为全球规模的咖啡行业非营利组织，其课程是国际公认的行业 “标准”。全球超 12,000 名认证咖啡师、4,500 家企业采用其标准，认证是行业求职、开店的核心资质。证书全球 100 + 国家认可，是跨境求职、开店的必备资质。

【 适应人群】 有一定感官基础的爱好者，想丰富咖啡产品或自研咖啡新品的精品咖啡馆主，咖啡烘焙工厂，咖啡烘焙师 注：无感官基础的爱好者报该课程需搭配初中级感官课程 【 班级介绍】 上课人数：2-4人 【 课程时长】 5天全天课程 【 师资力量】 - 东莞Tim Tim Coffee Studio培训总监兼烘焙师 - 东莞PCA专业咖啡技能训练营负责人 - SCA精品咖啡协会CSP全科认证 - SCA精品咖啡协会百分学士文凭 - SCA精品咖啡协会授权AST - SCA精品咖啡协会授权Q培训师 - CQL-Grader - CVA咖啡价值评估师 - SCI咖啡杯测师认证 - PCA全科评委认证 - PCA全科AST认证 - CCL中国咖啡联盟认证评审 - 中商职鉴认证教师 - EBC新人王拉花赛认证评审长 - ACU亚洲咖啡联盟授权AST - MCA咖啡大师联盟认证主审 - ABRC城市赛认证主审 - CCM中国咖啡大师认真导师 1. 2023首届WCBC世界咖啡拼豆师大赛（粤港澳大湾区赛区）评委 2. 2024WCBC世界咖啡拼豆师大赛（江门赛区）评委 3. 2019-2025Abrc手冲大赛东莞赛区主审评委 4. 第四/五届ACRC咖啡烘焙大赛东莞赛区技术评委及感官评委 5. 2024东莞市咖啡师职业技能大赛感官评委 6. Abrc爱好者手冲大赛广东省多赛区技术、感官、主审 7. 2022Abrc爱好者手冲大赛华南赛区感官评委 8. 2020云南杯手冲大赛东莞赛区裁判 9. 2021第一届东莞大名堂杯手冲大赛感官评委 10. 2024TBC咖啡挑战赛广州、深圳赛区冲煮评审 11. 2025TBC咖啡挑战赛深圳赛区冲煮评委 12. 2024PCA专业技能大赛中山赛区拉花评委 13. 2025PCA专业技能大赛浙江赛区冲煮评委 14. 2025ACU亚洲冲煮大赛深圳赛区评委 15. 2026CBCC中国咖啡挑战赛莆田赛区感官评委

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