深圳龙岩泡鸭爪培训课程

深圳龙岩泡鸭爪培训课程

深圳龙岩泡鸭爪培训课程 【课程简介】 龙岩泡鸭爪也有叫龙岩泡鸭脚是一道色香味俱全的汉族名肴。此菜微酸、有点辣、香脆爽口、酸辣回味。产于福建龙岩永定县，是福建的客家美食，是由泡凤爪演变而来的，但却没有凤爪的那种又辣又荤的特点，它可以当成茶余饭后的零食吃，可以当作客家人聚餐时的一道特色开胃菜，属于老、少、男、女都喜欢吃的一种“素菜”，是一种小投资大回报的小吃项目。【课程内容】 1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；2、优质鸭爪的筛选以及处理；3、龙岩泡鸭爪泡汁的做法；4、鸭爪与泡汁的搭配比例，做法等；5、原料采购、存放、保鲜技术；6、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。【课程费用】 1280元，学费包含材料消耗费，资料费，秘方费，技术指导费，设备使用费，鑫南北**绝无后续收费。

【培训时间】 5-7天 【 教学模式】 鑫南北采用传统客家龙岩泡鸭爪方法进行教导，古方泡汁的制作方法让学员能够学会这道客家开胃小吃，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。【课程安排】 1、首先由师傅把龙岩泡鸭爪的配料及操作流程现场操作给学员观看。2、由学员本人亲自己配料及操作小吃的整个过程（师傅全程指导）。3、没有清楚掌握技术的学员继续学习，学会为止（师傅全程指导）。4、所有学习过程中师傅会把龙岩泡鸭爪的配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员。

5、学员学成结业后，学员可在本中心购买小吃设备（本中心小吃设备一律低于市场价），也可由本中心指导采购设备，所有采购由学员自己安排，本机构只负责指导采购。6、后期免费指导开店，电话跟踪服务。【教学优势】 一、与学员签订正式的培训合同，保质保量的完成培训工作；二、技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；三、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员通过学习，并成功创业；四、众多学员已成功开店，赚取了人生的“桶金”；五、不收巨额加盟费，只收培训费用，让学员节省了大笔创业资金。

【学校环境】 【教学环境】 【发展历程】 我们从2008年开始开店，2012年开设培训班至今，四年的创业之路，使我们积累了丰富的开店经验和小吃制作经验与技术，四年当中，我们已成功开发出了兰州牛肉拉面，特色水煎包，砂锅粉/面，武汉热干面，韩国烤馒头，碳烤生蚝，潮州砂锅粥，绿豆饼，河南烩面，酱香饼，重庆火锅，手抓饼，香酥烧饼，鸡蛋灌饼，等几十种特色小吃项目，南北小吃培训部凭着十年的开店经验，拥有全国品种全，具特色，产品口味丰富，适合各地的特色小吃项目，口味独特，千里飘香，广揽客源，实属一绝，同时也为小本创业者打造一个实现梦想的平台，给更多的下岗失业人员，打工人员，不满现状人士提供一个快速致富的机会，即可固定开店，也可流动经营，低投资几百元即可创业做老板。

【教学理念】 深圳南北小吃培训部是一家食品研究与技术开发，餐饮咨询，餐饮技术培训，特色小吃技术培训为一体的创业服务部，以倡导勤俭节约，美味健康，挑战味道极限的饮食新文化为己任，秉承诚信，负责，务实，创新，自由，专业的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。【荣誉风采】 截至2012年，公司的学员已发展到上海、北京、苏州、香港、台湾、顺德、中山、天津、广州、汕头、江门、厦门、惠州、南京、宁波、青岛、杭州、无锡、西安、合肥、成都、重庆、兰州、乌鲁木齐、安徽、大连、武汉、南昌、扬州、温州、福州、珠海、昆山、澳门、日本、韩国、俄罗斯、马来西亚、印度尼西亚等三十多个和地区，受到各地学员的充分认可及社会各界的高度赞誉！我们坚信，有我们不断追求完美的员工和持续给我们鼓励和支持的广大新老顾客为后盾，公司的明天会更好。

【 学校优势 】 一站式的培训模式 十年小吃培训经验 10余个厨艺大师手把手教学与开店指导1000多种小吃培训项目任意选择实考察、免费品尝、满意后再报名学习。不限制时间、随到随学、、学会为止。只收取一次费用，中途不收任何费用。完美的售后服务 完善的售后服务QQ微信电话6*8小时的及时售后服务学员学后时间过长、忘记方式、流程、不用担心，终身可来重学不收任何费用 终身免费再学与技术升级配方

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