深圳皇家烤肉课程培训班

深圳皇家烤肉课程培训班

深圳皇家烤肉课程培训班 【黄家烤简介】 黄家烤肉是济南的传统名吃，起源明末清初，到今天已经有300年的历史，用整猪烤制，酥脆爽口，肥而不腻，很受欢迎。飘飘香餐饮培训学院推出黄家烤肉培训课程，欢迎有意向的朋友前来报名学习。【使用教材】 高级教材内部教案 【上课时间】 全日制 【适合人群】 不限基础，希望在餐饮行业获得一技之长的学员。【授课方式】 一对一讲解 【教学目标】 熟练掌握烧烤类小吃制作技能，具备独立上岗能力。【课程详情】 理论学习： 1.小吃技术详解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。2.店铺经营小技巧，开店的选址，开店的流程，轻创造财富。3.开店的设备采购。示范讲解： 1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践： 1.学员实践切配、清洗原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。【学习时间】 不限定学习时间，，学会为止，一般3-4天左右。【教学环境】 【创业扶持】 1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，。2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。【特别优惠】 指导设备采购或帮忙代购。

终身免费技术支持 【教学特色】 1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案 2.切实的指导店面招牌的设计 3.全面的指导个性化菜单设计 4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持 【师资介绍】 刘大师 飘飘香头牌厨师,刘大师国家高级烹调师， 世界餐饮联合会会员，国际烹饪大师，世界餐饮联合会国际评委， 第二届东方美食国际大奖赛获双金一银，台湾中华美食交流协会会员，香港《食神》杂志社总编，一、二、三届国际“食神争霸赛”的组织策划者之一，第十四、十五、十六届青岛萝卜会-萝卜雕刻艺术大赛的策划组织者之一。2011年，徐少强拍厨师电影特别邀请刘大师指导拍摄，2011年11月，《后厨演义》小沈阳赵本山特别邀请刘大师现场指导小沈阳炒菜。

---陈老师 (广州飘飘香首席小吃培训师) 现任广州分公司飘飘香首席小吃培训师，08年加入深圳飘飘香总部。擅长牛杂、烧烤、奶茶、麻辣烫、御膳坛子鸡等，格言“严师出高徒” 【营养价值】 黄家烤肉之所以受到人们的欢迎除了悠久的历史，独特的口味与丰富的营养也是重要原因。山东省食品卫生监督检验所检验，其蛋白质含量为23.4%，脂肪含量为43.1%，盐含量为1.3%，水分含量为31.6%。刚出炉的烤肉，异香扑鼻，味飘数百米之外，闻之增食欲，吃之皮脆而酥，肉质鲜嫩，肥肉不腻，瘦肉嚼之回味无穷。【学校简介】 飘飘香隶属于深圳飘飘香餐饮管理有限公司，公司创建于2004年，飘飘香集团围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大。

是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务，为一体的综合性餐饮业服务性培训机构 ，以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构。一直致力于以培养“汇集天下名吃，培养创业精英”的为己任，秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，专心致力于小吃饮食文化的传播与推广。旗下有飘飘香餐饮管理管理有限公司、美美香餐饮管理限公司两大独立投资公司。

飘飘香餐饮凭借其独具魅力的品牌战略和优质服务以星星之火，掀起燎原之势，在中国大陆设立广州、深圳、杭州、南京、苏州、武汉、郑州、福建、济南、北京，十大集运营管理、技术培训、服务支持多功能为一体的运营管理服务基地，现有员工1000余人，总部办公面积10000余平方，打造了以500公里为业务半径、整个大陆业务拓展和终端运营服务的无缝覆盖，为飘飘香旗下品牌的发展奠定了坚实的基础。【学校荣誉】

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