苏州小龙虾综合培训班
苏州小龙虾综合培训班 【项目简介】 “小龙虾”,体长约10厘米,学名叫克氏螯虾,体重约50—70克,周身暗红色。制作的重要工作是加工工作。买来的虾要去除虾体内的脏物,去壳,去虾线,用竹刷洗去污垢直至发白为止。做法各异,可依个人口味处理。【学习内容】 1、盱眙十三香小龙虾;2、北派麻辣小龙虾;3、湖北油焖小龙虾;4、湖南口味小龙虾;5、青椒汁小龙虾;6、冰镇小龙虾;7、蒜香小龙虾;8、黑椒和味汁烹龙虾;9、醉汁龙虾;10、酱骨小龙虾;11、黄油烤小龙虾;12、菜香小龙虾;13、小龙虾;14、三杯汁小龙虾;15、宫爆龙虾尾;16、冬阴功煮小龙虾;17、椒盐小龙虾;18、鸡汤龙虾;19、武汉蒸龙虾;20、浙江卤龙虾。【作品展示】 【学习安排】 1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;
2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;3、学员自己独立完成成品制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;【学习时间】 由于我们的学员的餐饮经验不一样,掌握烹饪的程度不一样,奇胜对所有学员**,我们的教学时间 不限制,直到您学会为止,提供免费复学,一般学会的时间为3-5天。【利润分析】 小龙虾店一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份45块钱左右,每天可卖50份,日销售额:45×50=2250元;月销售额:2250元×30天=67500元;扣除每月的所有成本开销25000元,月纯利润:67500元-25000元=42500元;年纯利润:42500元×12月=51万元;
可以完全**,多半年可全部回本,小龙虾制作简单,用料成本低廉,利润高,回报快,是赚钱开店好项目!【师生风采】 【学校介绍】 苏州飘飘香一直致力于以培养“汇集天下名吃,培养创业精英”的为己任,秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念,专心致力于小吃饮食文化的传播与推广。每一次进步都篆刻着创业艰辛的足迹,一分耕耘一分收获。人用忠诚、奉献、务实、创新的精神共同打造出的文化、诠释着帮助客户的成功是我们成功。未来的餐饮产业将处于更广阔的高速发展期。作为绿色餐饮的倡导者,严格把关项目开发、原材料选择、物流配送、生产工艺等每个环节,致力于用负责任的态度打造绿色餐饮,为身边的每一个人创造一个健康、绿色的餐饮环境,搭载更多梦想,帮助创业者走向成功!
【学校宗旨】 宗旨:汇集天下名吃,培训创业精英. 目标:打造特色小吃连锁品牌. 精神:勇于进取,勇于创新,追求卓越. 经营理念:社会效益和经济效益并重;企业、员工、联盟者三赢. 经营策略:专心、专注于特色小吃行业并取得成功.
开班信息
| 学时 | 学费 | 操作 | ||
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