深圳面包蛋糕裱花全能班

深圳面包蛋糕裱花全能班学习对象：面向所有烘焙爱好者，创业者，追求时尚烘焙产品，为梦想加油！学习内容：从初学者零基础起步，花卉、花边、卡通、仿真动物加强练习，水果蛋糕、欧式蛋糕、陶艺蛋糕创意作品练习，巧克力配件、流行慕斯，烘焙产品原材料认识，西点面包制作注意事项及烘烤火候掌握。学习方式：随到随学，老师现场示范，讲解，课程一对一滚动式教学，指导，全程真材实料练习，实操结合理论，实际操作。

学习费用： 7600 元（含材料，校服） , 随到随学，均免收报名费，学费之外不再收其他杂费（需住宿学员另交住宿费 300 元一个月）学习天数： 100 天报名资料：报名时需交身份证复印件一张课程安排：面包蛋糕培训学习：天数上午学习内容下午学习内容天数上午学习内容下午学习内容 1 瑞士蛋糕三文治 17 布丁面包巧克力面包 2 香妃蛋糕香烤三文治 18 长条奶酪香芋餐包 3 千层蛋糕牛油排包 19 奶酪餐包麻吉红豆面包 4 仙贝肉松肉松卷 20 奶油包火腿面包 5 蜂巢蛋糕肉松包 21 椰丝条糯米饼 6 肉松蛋糕批萨 22 牛奶方包糯米糍 7 佛林夹心斑马面包 23 全麦方包核桃酥 8 香蕉蛋糕餐包 24 提子方包巧克力花生球 9 提子卷蓝苺面包 25 红豆吐司曲奇饼 10 虎皮卷香奶面包 26 肉松吐司老婆饼 11 巧克力魔方蛋糕豆沙包 27 麻吉红豆炸包蛋挞 12 沙拉蛋糕甜甜圈 28 肉松柴鱼面包芝麻巧果 13 寿司蛋糕肉松面包 29 毛毛虫千层酥 14 迷你蛋糕肠仔包 30 红豆菠萝面包泡芙 15 蜂巢蛋糕双肠包 31 葡式蛋挞派类 16 3.5 元杯子蛋糕台式菠萝包 32 芝士蛋糕派类蛋糕裱花基础培训天数学习内容天数学习内容 1 玫瑰花 20 抹底训练鸡 2 野菊花 21 抹底训练狗 3 火鹤花 22 抹底训练猪 4 牡丹花 23 抹底训练，花卉蛋糕制作 5 百合花 24 抹底训练，花卉蛋糕制作 6 大丽花 25 抹底训练，花卉蛋糕制作 7 菊花 26 花边练习 8 向日葵 27 花边练习 9 康乃馨 28 抹底训练，写字练习 10 复习以上的花 29 抹底训练，写字练习 11 卡通鼠 30 抹底训练，写字练习 12 抹底训练牛 31 抹底训练，果膏练习 13 抹底训练虎 32 抹底训练，果膏练习 14 抹底训练兔 33 复习以上花，生肖内容 15 抹底训练龙 34 复习以上花，生肖内容 16 抹底训练蛇 35 巧克力，水果训练 17 抹底训练马 36 欧式蛋糕制作 18 抹底训练羊 37 帕马森慕斯 19 抹底训练猴 38 北海道慕斯蛋糕裱花培训天数学习内容天数学习内容 1 旋转玫瑰 14 抹底训练羊 2 睡莲花 15 抹底训练猴 3 报春花 16 抹底训练鸡 4 罂粟花 17 抹底训练狗 5 喇叭花 18 抹底训练猪 6 考试以上 5 朵花 19 抹底训练，寿星制作 7 仿真老鼠 20 抹底训练，圣诞老人制作 8 抹底训练牛 21 抹底训练，仙鹤制作 9 抹底训练虎 22 复习以上花，生肖内容 10 抹底训练兔 23 巧克力，水果训练 11 抹底训练龙 24 欧式蛋糕制作 12 抹底训练蛇 25 （安格拉斯）芒果奶霜制作 13 抹底训练马 26 提拉米苏制作安格拉斯制作新增新潮流产品，葡式蛋挞，派类，芝士蛋糕学习内容：教学内容包括：烘焙店基础的设备、电器配置，裱花间器具的配置、生产车间器具配置，烘焙材料的基本配备，各操作间的卫生要求，成本核算，店面的选址、店面的装修、灯光及产品陈列，人员的配备及管理等饼店的软件硬件配置的理论知识。

生日蛋糕初级类 1. 鲜奶打发培训，生日蛋糕抹胚培训，花卉蛋糕培训，花边蛋糕培训， 2. 卡通 12 生肖培训，巧克力配件培训，慕斯蛋糕培训，欧式水果蛋糕培训生日蛋糕类 1. 仿真 12 生肖蛋糕培训，仿真花卉蛋糕培训 2. 陶艺蛋糕培训，芝士慕斯蛋糕培训，巧克力配件培训面包蛋糕烘烤类（初级） 1. 面包配料培训，面包和面培训，面包成型培训，面包发酵培训，面包烘烤培训 2. 蛋糕配料培训，蛋糕搅拌培训，蛋糕成型培训，蛋糕烘烤培训 3. 饼干配料培训，饼干搓面培训，饼干成型培训，饼干烘烤培训作品欣赏：作品作品作品作品

开班信息

		学时	学费	操作
龙岗培训中心深圳市布吉镇		面议

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