深圳美味羊蝎子火锅培训课程

深圳美味羊蝎子火锅培训课程【食品介绍】羊蝎子火锅就是采用羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子火锅常为清汤火锅，汤底鲜美。羊蝎子火锅低胆固醇，富含蛋白质，具备滋补的功效。【产品特色】汤底鲜美营养健康【适合对象】创业者、小本创业、大学生创业、农民致富、对美食感兴趣的爱好者等。【使用教材】高级教材内部教案【上课地点】深圳松柏天虹商场校区【培训时间】节假日不休，随到随学【培训模式】小班教学手把手授课配方赠送【培训内容】理论学习：流程讲解，包括选址、人员配备、物资采购等。项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。经营小技巧，轻松创造。示范讲解：专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算等【培训优势】美味学院作为特色美食短期培训的连锁品牌，有专门教授羊蝎子火锅，聘请经验丰富的老师傅手把手教你，0基础也能快速上手，没有学习时间的限制，一直学到你满意为止。而且在学习期间，一次性收取所有费用，材料费也包含在内，中间没有费用的加项，收费更加透明化。美味学院深知创业者的不容易，因此在后期创业时候，美味学院会提供店铺选址建议、原材料供应商共享等创业帮扶，让你少花冤枉钱，少走冤枉路。来美味学院学火锅，让你真材实料学技术，安心创业当老板。【教学特色】在产品培训时课程老师会将产品的制作方法，制作原理，各类产品根据消费者需求的不同做法等全部毫无保留传授，学的不是一套死方法，而且可以灵活运用的技术。

小班授课，产品培训课程由专业老师先演示，学员再上手操作学习，指导老师会耐心讲解，直到能独立操作为止。【火锅发展方向】 1.火锅品牌化品牌力是吸引消费者极为关键的因素。随着人们对就餐环境、体验、服务等方面的要求越来越高，大部分的人都比较偏向于有名气，品牌好的地方吃饭。因为在这些地方，顾客不仅可以体验好，而且吃的也安心。所以许多火锅企业可以成功的原因，不仅是产品好，还有就是品牌也好，品牌力是其中的关键，所以没有品牌力的火锅店终将会被淘汰。2.火锅规模化在今后发展中将形成一批规模大、实力强的连锁火锅企业。火锅生产加工环节少、底料和调料的统一配置，能够**产品的稳定性和一致性。而且做火锅的食材都比较简单，大致都不会有太大的区别，统一标准的话，利于监督和管理，对于现在在连锁开店的模式下，占有一定的优势。

3.火锅绿色化 “绿色、低碳、节能、环保”是未来社会发展的大趋势，用顺者昌、逆者亡来形容这一未来时代发展的主题毫不为过，为了能够持续生存和发展，火锅店这一行业也要遵守。现在就有许多比较大的火锅连锁品牌都有着自己的绿色健康产地，**食材绿色健康，可以安全食用。4.火锅标准化中餐标准化是未来中国餐饮业的发展方向之一，火锅产业作为餐饮业中经营模式相对较为简单的业态，其标准化更易实现。不过就现在而言，火锅这一行业的经营模式，以及服务标准、食材加工标准、器具、能源等标准还有待研究和提升，这些都是火锅标准化的关键。5.火锅多元化现在人们吃饭就餐，不仅仅就是指吃饭而已，越来越多的人选择在就餐时谈工作，或者举行一些必要的聚会等等。所以火锅店这一行业也要向多元化去发展了。

将来，会有许多的火锅店不仅提供人们就餐的场所，还会提供休闲、娱乐等功能的现象应该不再是令人稀奇的事，这种功能的多元化正是来自消费者日益多元化的需求。【师资风采】杨静友人生格言： “阳”光静好，美味友好，杨静友老师从业厨师多年总结出“美食是身体的歌曲，而歌曲是心灵的美食”! 擅长：特色小吃、川湘菜、麻辣烫、烧烤、冷锅串串、火锅、麻辣香锅、重庆小面、四川卤水制作。【个人荣誉】 2009年荣获四川国际美食烹饪大师赛个人金奖 2012年荣获成都食神大赛中国区美味大奖 2015年荣获中国青年烹饪技能大赛个人金奖 2017年荣获中餐世界烹饪锦票赛个人赛银奖 2016年中国烹饪协会会员【学校介绍】美味学院（Cuisine Academy）是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。

现已覆盖全国，先后在北京、广州、深圳、成都、武汉、杭州、南京等19个城市设立了分校，是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。美味学院秉承集团32年教学成果，在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面做出了突出贡献，设置了特色风味小吃、新派中餐、特色中点、时尚西点、西式简餐、潮流饮品六大专业，满足社会创就业者的学习需求。美味学院作为特色餐饮创业培训的连锁品牌，秉持“汇集天下美食培养创就业精英”的培养目标，聘请酒店大厨、国内外导师组建成专业的教学团队，师资实力雄厚，曾受邀参加央视《挑战不可能》等节目，荣获“年度社会信赖职业教育品牌”，“全国饭店业人才培训示范基地”等奖项。美味学院配备全套特色餐饮培训设备，满足实操教学要求，采用情景化授课，小班制教学模式，全程实操，美食技术有**。

同时美味学院为创业开店的学员提供整套的创业帮扶体系,与众多酒店、连锁企业建立长期合作关系，毕业学员可推荐至合作企业带薪上岗，目前已经帮助众多学员成功实现创就业梦想。【学校优势】品牌**：30多年办学经验，全国连锁品牌。实操实训：全程实操理论融入实践。师资雄厚：精技术擅经营重创新专业教师队伍。市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。开店教学：免费开店技术教学和成本核算知识【合作企业】【学院环境】