深圳鲜汁大习班
深圳鲜汁大习班 【菜品介绍】 鲜汁大包是发酵食品,多吃发酵食品对健康是十分有益处的。传统式发酵食品的原料来源很广,发酵选用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵,传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健养生功能. 【产品特色】 早餐优选 馅料丰富 【适合人群】 创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等 。【培训模式】 小班教学 手把手授课 配方赠送 【培训内容】 教学的内容是培训工艺上选取优质基础原材料,学习材料特点进行科学配比,学习卤制牛肉和调制鲜汤学会为止,学会为止。【教学特色】 在产品培训时课程老师会将产品的制作方法,制作原理,各类产品根据消费者需求的不同做法等全部毫无保留传授,学的不是一套死方法,而且可以灵活运用的技术。
小班授课,产品培训课程由专业老师先演示,学员再上手操作学习,指导老师会耐心讲解,直到能独立操作为止。【师资力量】 林朝军 人生格言: 朝”而往,慕而来,“君”安好,美味常在!!林朝军老师从业厨师多年总结出的是“艺术与营养结伴,烹饪与勤劳并行”! 擅长: 广式茶点、粤菜烹调、广式烧腊、潮州卤水、中式面点制作。【个人荣誉】 2010年荣获深圳特区”龙信杯“烹饪大赛银奖 2012年荣获广州”美食嘉年华“厨艺大师赛金奖 2013年荣获广东省厨艺技能大赛广式茶点组个人金奖 2016年荣获全国”开瑞杯“宴席设计大赛团体特金奖、特色小吃个人金奖 【发展前景】 中式面点师,是一个紧缺人才的职业。它登大雅之堂,是高级宾馆、饭店招待贵宾的美食;又深受大众所爱,是人民群众日常之餐。
与此同时,高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。在大中城市,中式面点师受到了行业企业的追捧,。企业想要招到具有良好基础的专业人才变得十分困难。即便是在招聘中对专业技能不做太高的要求,也同样招不到合适的人才。为了解决企业的“人才荒”,不少企业尝试邀请专业的中式面点师入企带薪培训,但这样的方式也远远不能满足企业的用人需求,且抬高了用人成本,而所取得的成效却微乎其微。近年来中式面点师的发展情景将越来越广阔 !【学校介绍 】 美味学院(Cuisine Academy)是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。现已覆盖全国,先后在北京、广州、深圳、成都、武汉、杭州、南京等19个城市设立了分校,是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。
美味学院秉承集团32年教学成果,在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面做出了突出贡献,设置了特色风味小吃、新派中餐、特色中点、时尚西点、西式简餐、潮流饮品六大专业,满足社会创就业者的学习需求。美味学院作为特色餐饮创业培训的连锁品牌,秉持“汇集天下美食 培养创就业精英”的培养目标,聘请酒店大厨、国内外导师组建成专业的教学团队,师资实力雄厚,曾受邀参加央视《挑战不可能》等节目,荣获“年度社会信赖职业教育品牌”,“全国饭店业人才培训示范基地”等奖项。美味学院配备全套特色餐饮培训设备,满足实操教学要求,采用情景化授课,小班制教学模式,全程实操,美食技术有**。
同时美味学院为创业开店的学员提供整套的创业帮扶体系,与众多酒店、连锁企业建立长期合作关系,毕业学员可推荐至合作企业带薪上岗,目前已经帮助众多学员成功实现创就业梦想。【学校环境】
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