深圳肉蟹煲课程培训班

深圳肉蟹煲课程培训班【菜品介绍】蟹肉煲又叫做缅甸肉蟹，听名字就知道这道菜是一道来着缅甸的地方特色美食，蟹肉煲是将肉蟹、鸡爪和辣酱做成的美食，做出来的蟹肉煲鲜美，嫩滑，蟹肉味浓郁!蟹肉煲所用的蟹肉是精选的上等活河蟹，搭配新鲜鲜虾、凤爪、娃娃菜、莴笋、土豆、年糕、玉米，用宫廷秘制配方烹制而成。【培训内容】主要学习内容是美味学院学习的内容是香选择肉蟹煲健康食材的方法，酱料搭配，中草药材的搭配等【产品特色】鲜美嫩滑蟹味浓郁【培训模式】小班教学手把手授课配方赠送【教学目标】在此平台上你学到的不止是技术，还有创新的精神，能够快速的提高个人沟通能力，社交技巧，综合素质，拓展个人的人脉关系，锻炼个人的耐心，意志力，学习能力，养成良好的职业素养，职业规划。

【培训优势】 A、理论学习： 1、流程讲解，包括选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、经营小技巧，轻松创造。B、示范讲解： 1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。C、自我实践： 1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查教学。2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【师资力量】丁富元/国家资格证书考评员荣誉：高级烹饪技师、国家证书考评人国家ISO9001质量管理体系内审员擅长品种:新派和传统粤菜、鲁菜、创意菜、特色小吃等菜品工作经历：从厨20余年，曾获的奥运会（百家服务明星）的称号，多次在国际中获得比赛特金奖，曾在王府井大饭店、台湾饭店等担任行政总厨，现在为美味学院中餐高级讲师李桂军/中国烹饪协会会员荣誉：中餐烹饪导师、中国烹饪协会会员、中式烹调高级技师、高级讲师擅长品种：鲁菜、粤菜、川菜、胶东海鲜菜肴等菜品工作经历:曾在索菲特大酒店、东方大厦旋转餐厅任餐饮总监、行政总厨、精通鲁菜、粤菜等菜系 2007年被评为山东省’十大厨政管理老师‘并多次被派往国外进行考察和学术交流，现为美味学院中餐高级讲师【关于美味学院】美味学院（Cuisine Academy）是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌，秉承“汇集天下美食培养创就业精英”的培训目标，先后在北京、广州、深圳、成都、武汉、杭州、南京等19个城市设立了直营院校，是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。

美味学院在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面均有建树，满足社会创就业者的学习需求，至今已经为社会输送了众多的美食技能人才。美味学院依托集团30多年的教学成果，成立特色美食研发中心，洞察市场需求、把握流行趋势，为创就业者构建6大类美食专业。即特色小吃培训、西点烘焙培训、潮流饮品培训、新派中餐培训、特色中点培训、西餐培训，品类齐全，你想学的我们都有。美味学院还与许多大型酒店、连锁企业等建立稳定的合作关系，为企业培养定向人才。优秀的毕业学员，可推荐至合作企业带薪就业，实现毕业推荐工作的帮扶服务。【学院优势】品牌**：30多年办学经验，全国连锁品牌。实操实训：全程实操理论融入实践。教学特色：上课时间灵活小班教学手把手教学。师资雄厚：精技术擅经营重创新专业教师队伍。

市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。开店教学：免费开店技术教学和成本核算知识。【学院环境】