深圳广式猪脚饭饭课程培训班

深圳广式猪脚饭饭课程培训班【培训内容】主要学习内容是教授正宗的猪脚饭培训技术，用传统隆江猪脚饭的做法，各类配菜的做法，正宗隆江猪脚卤水的做法等一系列技术，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。【教学品种】隆江猪脚、卤水五花肉、猪耳朵、猪大肠、猪头肉、卤鸡，卤鸭，卤鸭肾，卤鸡肾，卤鸭脚，卤鸭翅，卤鸡腿，鸡蛋、豆腐、肉卷、秘制辣椒酱、秘制酸菜等。

【产品特色】地方美食美容养颜【培训模式】小班教学手把手授课配方赠送【教学目标】在此平台上你学到的不止是技术，还有创新的精神，能够快速的提高个人沟通能力，社交技巧，综合素质，拓展个人的人脉关系，锻炼个人的耐心，意志力，学习能力，养成良好的职业素养，职业规划。【培训优势】 A、理论学习： 1、流程讲解，包括选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、经营小技巧，轻松创造。B、示范讲解： 1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。C、自我实践： 1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查教学。2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【师资力量】丁富元/国家资格证书考评员荣誉：高级烹饪技师、国家证书考评人国家ISO9001质量管理体系内审员擅长品种:新派和传统粤菜、鲁菜、创意菜、特色小吃等工作经历：从厨20余年，曾获的奥运会（百家服务明星）的称号，多次在国际中获得比赛特金奖，曾在王府井大饭店、台湾饭店等担任行政总厨，现在为美味学院中餐高级讲师李桂军/中国烹饪协会会员荣誉：中餐烹饪导师、中国烹饪协会会员、中式烹调高级技师、高级讲师擅长品种：鲁菜、粤菜、川菜、胶东海鲜菜肴工作经历:曾在索菲特大酒店、东方大厦旋转餐厅任餐饮总监、行政总厨、精通鲁菜、粤菜等菜系 2007年被评为山东省’十大厨政管理老师‘并多次被派往国外进行考察和学术交流，现为美味学院中餐高级讲师【关于美味学院】美味学院（Cuisine Academy）是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌，秉承“汇集天下美食培养创就业精英”的培训目标，先后在北京、广州、深圳、成都、武汉、杭州、南京等19个城市设立了直营院校，是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。

美味学院在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面均有建树，满足社会创就业者的学习需求，至今已经为社会输送了众多的美食技能人才。美味学院依托集团30多年的教学成果，成立特色美食研发中心，洞察市场需求、把握流行趋势，为创就业者构建6大类美食专业。即特色小吃培训、西点烘焙培训、潮流饮品培训、新派中餐培训、特色中点培训、西餐培训，品类齐全，你想学的我们都有。美味学院还与许多大型酒店、连锁企业等建立稳定的合作关系，为企业培养定向人才。优秀的毕业学员，可推荐至合作企业带薪就业，实现毕业推荐工作的帮扶服务。【学院优势】品牌**：30多年办学经验，全国连锁品牌。实操实训：全程实操理论融入实践。教学特色：上课时间灵活小班教学手把手教学。师资雄厚：精技术擅经营重创新专业教师队伍。

市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。开店教学：免费开店技术教学和成本核算知识。【学院环境】