深圳高级咖啡全能培训班

深圳高级咖啡全能培训班

深圳高级咖啡全能培训班 【咖啡的好处】 咖啡是公认的健康饮品，咖啡因会刺激大脑皮质，消除睡意，增加感觉与思考力以及可作调节心脏机能的强心剂，此外，咖啡还可：开胃助食，防止胃下垂；利尿除湿，促进肾脏机能；活血化瘀，溶血及阻止血栓形成，增强血管收缩，降低中风机；定肺喘，减少气喘病的发作；减肥抗衰老；预防胆结石。黑咖啡有抗氧化作用，有助于抗癌、抗衰老。另外，科学家在调查中发现，不喝咖啡者，其患帕金森病的危险性要比每天喝5杯以上咖啡的人高出5倍，喝咖啡者不易得帕金森病。【培训对象】 专业咖啡师，有意创业开店人员，培训完可以推荐到咖啡馆就业和实习。

【课程内容】 一、咖啡基础知识 咖啡文化的历史，起源与传播、各国的咖啡文化、咖啡的作用与用途 二、咖啡的认知与鉴赏 何为咖啡、咖啡产地国、咖啡品种、生长条件、全球咖啡产地分布、咖啡的采摘--加工--烘焙---储存 三、各国咖啡器具的使用 磨豆机、瑞士金、滴滤壶、虹吸壶、摩卡壶、皇家比利时壶、冰滴。

四、各国咖啡的杯品口感 五、意式咖啡机的基本知识 六、制作意式咖啡-Esppresso 七、奶泡的制作训练--卡布基诺制作 八、飘香热饮咖啡制作方法及创意制作 九、花式冰咖啡的制作方法及创意制作 十、各式软饮的制作 十一、配搭咖啡的轻食制作 十二、咖啡师岗位实际工作实操 十三、咖啡机设备的养护 十四、咖啡饮品的专业术语及咖啡杯具的使用 十五、创业理念的形成与实现 十六、开店前的准备工作 开店流程、评估选址、做好市场调查、决定水单/服务方式/营业时间/店名/相关证照申办。

十七、专业咖啡店管理人才 店面设计、装修窍门及注意事项/了解专业原料、器具、设备的配制选购及采购价格 十八、成本控制及成本核算 拟定营业计划/评估营业额/费用的开支比例/回收期评估/销售定价/平衡损益 十九、行销技巧及管理店面 二十、考核 【培训目标】 系统掌握咖啡基础知识、手冲咖啡、意式咖啡的制作 【学员作品】 【机构介绍】 创立于2008年的曼岛物语咖啡，是由一群热爱生活，喜好咖啡专业的年轻人通过互联网，自发创建的联盟，经过几年的磨练已经初具规模。曼岛咖啡已经在全国实现了五十多家开店联盟，分布在深圳、广州、哈尔滨、南宁等多个城市的步行街、大学园区、社区和写字楼商务区周边。【师资介绍】 1.有多年从事专业咖啡豆烘焙的咖啡培训师；2.有多年从事广告行业的营销策划师；3.有多年从事餐饮行业开店经验的餐厅老板；

4.有多年从事世界各国咖啡豆、器具采购的商贸人员；5.有多年从事互联网行业的软件开发人员。

【师生合照】 【就业前景】 据各大媒体报道，在未来服务行业中，咖啡师是有就业前景的职业之一.但是随着咖啡市场的发展，的咖啡师的增长却显得过于缓慢，于市场造成了一种咖啡师很紧缺，但咖啡师从业人员却很稀少的尴尬局面，很多用人单位即使用高薪也聘请不到满意的咖啡师,而很多有志从事咖啡师的人却没有一个能够从业的技能,这不能不说是咖啡师职业的一个矛盾. 其实就目前而言,咖啡师还是一个不太被大多数人所了解的行业,很多人以为在吧台内制作咖啡的人员就是咖啡师,其实这样的论断是不大准确的,一个合格的咖啡师不但是能制作咖啡的技术操作者,其更是一个懂得品评,鉴别咖啡,懂得咖啡礼仪和文化的艺术家.可以毫不夸张的说,咖啡师就是咖啡的载体. 如果仅仅是从吧台这一方面来说,咖啡制作者并不是供不应求,因为这样的人显得太多,但真正的咖啡师,并不一定都是在吧台内制作咖啡的人,他们更多是作为咖啡生产,销售的推广者和咖啡文化历史的传播者.就一般而言一个合格的咖啡师是能够胜任在吧台内的工作的,但咖啡师并不是仅仅从事吧台服务的人。

开班信息

校区地址

学校相册

看过的人还关注了

深圳咖啡达人兴趣班深圳精品咖啡爱好培训班深圳鸡尾酒培训班深圳初级咖啡拉花班深圳初级咖啡师培训班深圳咖啡开店创业班

读书保障