九九香美味烧烤技术培训

九九香美味烧烤技术培训

九九香美味烧烤技术培训 九九香烧烤的优势 喜多多美味烧烤技术起源于新疆自治区维吾尔族人民的烧烤风味，后又结合百味之长而形成我独特的口味。此工艺流程经过一年多时间的市场投放、使众多新老顾客啧啧称奇，赞叹不已。烤制品的口感、香味、色泽、营养方面都优先于同行业者，配料、工艺流程独树一帜、不易模仿。辅料的配制绝不含任何色素。烤制品既保持了原菜品的本味，又不失烤制的口感，成品出盘一眼就能看出菜品的本身，不用撒过多的辣椒粉、孜然粉之类来装饰制品的颜色和口味，依然色泽靓丽、香气满堂、味道鲜美。

喜多多烧烤培训内容 1 、烧烤各类原料的选购 2 、设备、工具的识别和配置 3 、原料和配料的存放、保鲜技术 4 、各类原料预处理方法和烧烤腌料的调制技术 5 、烧烤酱的熬制技术和烧烤海鲜酱的制作 6 、菜品的串制技术、各类菜品的烤制技巧和菜品搭配禁忌 7 、开店选址和促销指导以及调料价格和采购渠道 投资利润分析 肉串售 1--2 元，成本 0.3--0.8 元，利润 0.7--1.2 元，烤翅售 3 元，成本 1.2 元，利润 1.8 元，生蚝售 5 元 / 只，成本 2 元，利润 3 元，以每天卖 500 串肉串， 100 串鸡翅， 50 只生蚝计算 500×0.5=250 ， 100×1.8=180 ， 50×3=150 ，毛利约 250+180+150=580 ，在加上其它菜品和酒水的利润，除去所有的开支，一般月纯收入可达 5000-8000 元。

喜多多烧烤培训费用 800 元不限制学习时间，根据各人掌握情况，学会为止。学习由师傅一对一教学，学员亲自动手实际操作，师傅在旁指导和演示。

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