新塍羊肉面技术培训班
新塍羊肉面技术培训班 【项目介绍】 天气越来越冷了,很多人说,最近没有一碗羊肉面的诱惑,可能压根就不想出门了,没错,冬天出门不靠棉毛衫棉毛裤,全靠一口羊肉面。羊肉真是油而不腻、酥而不烂,入口毫无膻味,面条也非常劲道爽滑。每天清晨,羊肉面馆开门业后,店内热气腾腾,人头涌动。逢周末食客也慕名赶来。一碗羊肉面,带给冬日里的人们无限的温暖。【学习流程】 食为先新滕羊肉面学习流程: 1、材料准备,配料选择与制作方法,食材处理与保存 2、配料准备,大料的准备,调配技巧与方法 3、羊肉煲制,管控好汤的浓度颜色和羊肉的软绵口感 4、成品制作,操作手法与技巧,煮面的技巧及产品的搭配,盛装上桌 5、经验学习,新滕羊肉面的经营方法,成品的考核 【课程优势】 食为先新滕羊肉面卖点有哪些?
1、独特卖点,香甜可口,热食尤佳,酱香味浓郁,温热滋补 2、设备讲解,一般使用铁制大锅,老火慢炖受热均匀 3、市场优势,男女老少皆宜,营养更健康口感软糯香甜回味无穷
开班信息
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