茶叶蛋制作技术培训
茶叶蛋制作技术培训 【产品卖点】 1、八角茶叶蛋:有十分浓厚的八角味道,有助于开味消化 2、五香茶叶蛋:有浓厚的茶叶味清香扑鼻 3、铁观音茶叶蛋:加入铁观音、甘草、玫瑰花、桂皮、铁观音茶叶蛋有助于提神醒脑 【课程介绍】 茶叶蛋是街边特色小吃之一,大部分地区都有该小吃,它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,有些地方会加入卤料,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。【课程安排】 理论学习 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。示范讲解 1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践 1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。【项目品种】 食为先茶叶蛋学习内容: 1、茶叶的选择,茶叶的品种,茶叶的泡制 2、配料准备,茶叶的煮制,食材的保存与处理 3、茶叶蛋煮制,敲裂蛋壳,放入卤料,煮入味后焖-晚上 【项目品种】 【学校介绍】 食为先创立于2008年,隶属于食之盟体系,是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。
开班信息
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