手撕饼做法培训
手撕饼做法培训 【课程介绍】 手撕饼是一道常见的小吃,酥脆的口感,香浓的葱饼为都让人不禁的直流口水,说到手撕饼,相信很多人都爱吃。手撕饼外皮酥脆,内里柔软,层次丰富,用手撕着吃也是很过瘾,越吃越香。【课程安排】 理论学习 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。示范讲解 1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
食为先特色手撕饼学习步骤 1、原料认识,手撕饼的主原料认识及基础知识 2、辅料配制,辅料的配制及方法 3、撒料方法,火候撒料食用方法 4、食材保存,未售完半成品的保存方法 5、调料加工,讲解各种调料的作用及分类,选料配比及加工 【教学内容】 【学校介绍】 食为先创立于2008年,隶属于食之盟体系,是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。
开班信息
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