羊杂煲技术培训

羊杂煲技术培训【课程介绍】转眼时间推移到寒冬腊月。俗话说：“冬风起，羊肉香”，寒冷的冬日当然不能错过的，各种进补的美食了!羊杂煲一起与您过暖冬。在咕噜咕噜翻滚着的羊杂煲中，满屏都是羊肉、羊肺、羊心、羊肚，再放入葱、蒜、香菜，随便夹起一块羊杂都是香气扑鼻！放入口中，直接刺激你的味蕾！根本停不下来！【课程安排】理论学习 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解 1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践 1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。【教学内容】食为先羊杂煲制作流程： 1、羊杂的处理，羊肚羊肠的清洗，羊舌羊肝羊血的处理 2、辣椒油制作，辣椒的搭配选择，香油的制作，调料的搭配 3、成品的制作，香料的配比，干辣椒与羊杂的配比 4、出品制作，羊杂和配料的搭配，色香味搭配方法。【学校介绍】食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。

开班信息

		学时	学费	操作
广州嘉禾分校个省市		面议
广州黄埔分校个省市		面议
广州花都分校个省市		面议
广州市桥分校食为先小吃培训广州市		面议
广州大石分校大石沃玛世纪超市		面议
广州新塘分校个省市		面议

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