嘉兴酱鸭技术培训课程

嘉兴酱鸭技术培训课程

嘉兴酱鸭技术培训课程 【学习内容】 理论学习： 1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解： 1、学习期间老师亲身示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践： 1、备原材料，老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。【培训方式】 本中心所授嘉兴酱鸭技术 ， 现场实操教学，学员自己动手操作，反复练习，学会为止。【课程**】 1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，**教学质量；2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；4.教理论，重实践，反复练习，学会为止；5.提供开店辅导，助力轻松创业。【课程介绍】 嘉兴酱鸭是浙江嘉兴的一道地方特产，运用特别的烹煮手艺，用料较考究、口味特别、以其“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”的特色，深受广大消费者的青睐，是居家、旅游、宴请之佳品。【师资力量】 成师傅 技术经理 厨师简介：先后在多家酒店担任烧腊卤味制作师傅，已培训过众多烧腊卤味学员，负责食为先烧腊卤味培训项目的教学。擅长项目：广式烧腊、飘香卤菜、嘉州盐焗鸡、精武鸭脖、武汉卤鸭、陕西凉皮、沙县小吃、津市牛肉粉、河南烧饼、隆江猪脚饭等 。【学校简介】 “食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司，各地数十大分校同时开课，师资团队规模强大，授课师傅实操教学！

成立多年来以正宗、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的肯定，学员遍布各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现自己的创业梦想。

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