福建卤鸡爪培训课程
福建卤鸡爪培训课程 【课程介绍】 福建卤鸡爪,是福建省闽南地区汉族传统风味小吃,产于福建省南安市洪濑县。南安的洪濑镇因卤味鸡爪而出名,所以其又被称为“洪濑鸡爪”。这道看似平凡的小吃,背后却有一套严谨的制作工艺。因此,才有鸡爪透骨香、筋道浓郁的口味。【课程安排】 理论学习: 1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。示范讲解: 1、经验丰富师傅现场实操示范,讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践: 1、备原材料,老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【培训方式】 本中心所授福建卤鸡爪技术,老师示范教学,学员自己动手操作,不限定学习时间,反复练习。【课程优势】 1、多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,**教学质量;2、注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可;3、经验丰富的师傅指导,标准化实训流程,少走弯路;4、教理论,重实践,反复练习;5、提供开店辅导,助力轻松创业。【学校简介】 食为先创立于2008年,隶属于食之盟体系,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连机锁构。
开班信息
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