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遵义羊肉粉技术专业培训课程

遵义羊肉粉技术专业培训课程

课程标签:职业技能

授课方式:网课

上课时段:白天班、晚班、周末班、周六班、周日班、全日制、寒暑假

上课校区:食为先总校

适合对象:想系统提升相关技能的学员

遵义羊肉粉技术专业培训课程

遵义羊肉粉技术专业培训课程 【课程介绍】 遵义羊肉粉是一道美味可口的汉族小吃。羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻。用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。清香味鲜,滚烫辣香,汤清不浊。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名。【学习内容】 理论学习: 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。示范讲解: 1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践: 1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。【培训方式】 本中心所授遵义羊肉粉技术 , 现场实操教学,学员亲自操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,学会为止。【课程优势】 1、多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,注重教学质量;2、注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可;3、经验丰富的师傅指导,标准化实训流程,少走弯路;4、教理论,重实践,反复练习,学会为止;5、提供开店辅导,助力轻松创业。【师资力量】 胡师傅 高级技术经理 厨师简介:多年从厨经验,先后在湖南一些大星级酒店担任过主厨,实战经验丰富,技术全面,教学以品种多样化而受学生青睐,现任食为先“各种特色粉面”的培训师。

擅长项目:津市牛肉粉、重庆酸辣粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉、衡阳鱼粉、桂林米粉、原味汤粉王、炒粉炒饭、木桶饭、盐焗鸡、东莞大包、客家肉丸、河南烧饼等项目。成师傅 高级技术经理 厨师简介:本公司所有的培训过程均擅长教学,曾先后在多家星级酒店担任烧腊卤味制作大师,已培训众多名烧腊卤味学员。现担任深圳坂田经理,兼技术培训师,负责食为先烧腊卤味培训项目的教学。擅长项目:津市牛肉粉、广式烧腊、沙县小吃、飘香卤菜、嘉州盐焗鸡、精武鸭脖,周黑鸭、山西凉皮、河南烧饼、隆江猪脚饭等。【学校简介】 “食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司,各地数十大分校同时开课,师资团队规模强大,授课师傅实操教学!成立多年来以正宗、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的肯定,学员遍布各地。

至今食为先培训学员数量在不断攀升,众多学员已实现自己的创业梦想。

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