三鲜煮馍培训课程

三鲜煮馍培训课程

三鲜煮馍培训课程 【课程介绍】 三鲜煮馍是陕西著 名的传统小吃。汤鲜味浓，馍筋肉香。原料是丸子、发好的面皮、细皮白肉片，加之用上好的肉 骨、鸡鸭肉调好的白汁汤。食者将馍掰好后，经厨师用高汤、蒜苗、粉丝把馍煮好，碗中三鲜颜色鲜亮，高汤色白， 香气四溢，所谓丸子黄、肉片红、面皮奶色，再加上一点辣子，更是五颜六色，分外好看，也颇能引人食欲。【招生对象】 对三鲜煮馍感兴趣的学员 【课程内容】 第①阶段： 理论学习： 1、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等 2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。示范讲解： 1、专业老师一对一的实战示范 2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。第②阶段： 1、讲述三鲜煮馍的主原料认识及基础知识。

2、讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。3、辅料的配制及方法。4、火候、撒料食用方法。5、未售完半成品的保存方法。学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。第③阶段： 开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用食尚香商标品牌 【就业前景】 火爆的市场行情让您无忧创业 【师资力量】 胡加宽 职称：特级面点师 老师简介： 胡老师对面点制作有着独特的见解，教学仔细，性格平和，耐心指导学员学习过程中所遇到的各种问题，曾经多次参 加比赛获得奖项。在平常的教学中，邓老师是个很细心严肃的人,邓老师教导学员，扎实的技术，加上不懈的努力，想 不成功都不容易。

所获荣誉： 2010年荣获成都市面点师大赛一等奖 2012年荣获四川省面点师大赛二等奖 2014年荣获中国十佳面点大师 从教语录： 人生转变的实际莫过于就现在。邓忠良 职称：特级面点师 老师简介： 邓老师精通各种面点制作，为人热心肠，善于和学员沟通,富有创新精神,曾多次参加比赛获得奖项。在平常的教学中， 邓老师是个很细心严肃的人,邓老师教导学员，扎实的技术，加上不懈的努力，想不成功都不容易。所获荣誉： 2009年荣获中国面点师大赛二等奖 2011年荣获四川省面点师大赛一等奖 2013年荣获中国十佳面点大师 2014年荣获成都市烹饪培训杰出教师奖 从教语录： 你的未来你做主，掌握现在，成就未来。【关于学校】 食尚香特色小吃培训学校于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。

经过十多年的发展，学校以独特的经营方式， 专业化的管理团队，已经成长为全国大的特色小吃连锁培训，全国共分布28家培训基地，各地区规模一千多平方米， 现有专任厨师120人，厨师长50人，每年接受培训并成功创业的学员有20000多名，遍布全国各地。开设小吃，蛋糕 西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式， 秉承诚信办学，，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富 的大家庭中。【店面设计】 食尚香为毕业学员提供店面设计

开班信息

校区地址

学校相册

看过的人还关注了

正宗绝味鸭脖制作培训班西点烘焙全能班课程奶茶系列培训学习班早餐全能班课程芝士系列蛋糕制作课程啤酒烤鸭全能班课程

读书保障