小炒泡馍培训班

小炒泡馍培训班【课程介绍】小炒泡馍简称为“小炒”，和牛羊肉泡馍类似，但在做法上有区别：普通泡馍是煮出来的，而小炒则是炒出来的。【招生对象】对小炒泡馍感兴趣的学员【课程内容】第①阶段：理论学习： 1、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等 2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。示范讲解： 1、专业老师一对一的实战示范 2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。第②阶段： 1、讲述小炒泡馍的主原料认识及基础知识。2、讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。3、辅料的配制及方法。4、火候、撒料食用方法。5、未售完半成品的保存方法。学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

第③阶段：开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用食尚香商标品牌【市场调查】火爆的市场行情让您无忧创业【师资力量】胡建龙职称：高级面点教师老师简介：胡建龙是位年轻有为，富有极高创新精神的西点师，为人平和，平时喜欢和学员一起讨论，擅长各式西点的制作。先后在珠海、深圳、东莞、广州多家高级饼店连锁、星级酒店担任西点研发主管、西点技术总监等职位。在平常的教学中，胡老师细心体贴，用心指导每一位学员，她教导学员，用心学习，终能成就梦想。所获荣誉： 2007年在广州国际烘焙展中心荣获“特别创意奖”；2012全国优秀西点师青年奖 2014五星级酒店担任高级西点师从教语录：简单的事情重复做，重复的事情认真做。

胡加宽职称：特级面点师老师简介：胡老师对面点制作有着独特的见解，教学仔细，性格平和，耐心指导学员学习过程中所遇到的各种问题，曾经多次参加比赛获得奖项。在平常的教学中，邓老师是个很细心严肃的人,邓老师教导学员，扎实的技术，加上不懈的努力，想不成功都不容易。所获荣誉： 2010年荣获成都市面点师大赛一等奖 2012年荣获四川省面点师大赛二等奖 2014年荣获中国十佳面点大师从教语录：人生转变的实际莫过于就现在。【关于学校】食尚香特色小吃培训学校于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。

经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国大的特色小吃连锁培训，全国共分布28家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师120人，厨师长50人，每年接受培训并成功创业的学员有20000多名，遍布全国各地。开设小吃，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。【成功学员】食尚香学员毕业后成功开店

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