成都夜宵小龙虾制作培训班
成都夜宵小龙虾制作培训班 【课程介绍】 小龙虾的一大贡献是,朋友们自觉地放下心爱的手机,心甘情愿地将双手奉上,大块朵颐,吃得酣畅淋漓。所以,和同事、朋友或亲人出去吃饭,选择小龙虾,是增进现实感情的利器。而且小龙虾比起龙虾,价格亲。烹饪多以麻辣、香辣为主,口味重、搭配冰啤酒很合适,也没有吃龙虾那么多讲究。所以,吃起来美味又自在,对于辛苦工作了一天的人来说,是很好的放松方式。面对一盘盘香辣诱人、色泽红亮、质地嫩滑的小龙虾,食客们露出久违的笑容,仿佛沉浸在美食之中,乐此不疲。【课程内容】 1、市场挑选原料。2、如何辨别青红虾。3、如何挑选虾。4、制作秘制红油。5、秘制酱膏。6、小龙虾的清洗。7、准备配料。8、油温控制。9、火候控制以及收汁。10、各种味型的制作。
【 实操指导】 1.老师面对面教学,实操演示并拆解技术过程 2.学员现场备原材料,老师旁边检查指导 3.老师手把手教学,随时指出失误操作 4.操作流程回顾,反复练习 5.制作出成品,老师品尝总结 【开店指导】 1.开店流程讲解,包含店面的选址,仓储,员工配置,采购 2.讲解开店常用的营销方法 3.开店成本的把控 【教学现场】 【学校优势】 实体店经验培训,拥有中华老字号荣誉,国家技能鉴定所,汇集巴蜀名厨,教正宗权威巴蜀技术 【学校**】 签订正规学习合同,随到随学,不限制学习时间,学会满意为止,一次性收费,中间不收取任何费用,凭合同三年以内技术免费升级,终生免费复习 【关于我们】 成都蜀妈劳动职业技能培训中成立于2012年,是经成都市人力资源和社会**局批准并取得国家职业技能鉴定所资质,是集教学、考核、鉴定、人才输送为一体的大型学校,采用理论结合实践,全现代化多媒体教学的方式,可同时容纳上百名学生学习,7年来为社会培养和输送了大量的技能人才。
【学校环境】
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