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石家庄钵钵鸡培训班
石家庄钵钵鸡培训班 【课程简介】 钵钵鸡冷锅串串香已有上百年的历史。钵钵鸡一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，运用了叠音词方式起出的菜名别致而有亲切感。钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡冷锅串串香已有上百年的历史。钵钵鸡来源于四川的农村，从清代流传至今已有上百年的历史，因为来自于乡村，与身具来着点纯真质朴的乡村气息，因其具有麻辣爽口，食用方便，风味独特等优点，受到四川地区的民众广泛喜爱.为此石老磨餐饮培训学校特向广大学员推出了钵钵鸡系列美食项目。
【培训内容】 1、钵钵鸡的底料熬制 2、钵钵鸡的配菜的搭配 3、钵钵鸡哨子的制作 4、钵钵鸡原汤的调制 5、钵钵鸡各种味型的调制等 【教学过程】 在教学过程中，师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格 需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习 【作品展示】 【优惠活动】 单项学打6折 学一项赠一项 2000元学3项 3000元学6项 【上课时间】 上午9:00-12:00 下午2:00-5:00 【学校简介】 石老磨小吃培训学校现有四百多种小吃，包括现在比较火爆的卷卷烧饼、果蔬凉皮（彩色凉皮）、布袋馍、蛋黄南瓜麻花等。
以及一些大众项目像：1.早点系列（包子、油条、豆腐脑、煎饼、鸡蛋灌饼、肉夹馍等）2.面食系列（板面、拉面、重庆小面、打卤面等）3.砂锅火锅（砂锅菜、砂锅排骨、砂锅鸡块、砂锅米线、砂锅土豆粉、火锅鸡、火锅鱼、自助小火锅、大铜锅等）4.烧烤系列（烤串、烤羊腿、烤羊排、烤鱼、烤鸭、炒海鲜、麻辣小龙虾等）5.卤肉熟食系列（卤肉、熏肉、卤鸡、酥鱼、久久鸭、凉拌菜等）6、热菜系列7.铁板系列（铁板串、铁板鱿鱼、铁板炒饭等）8.饼类（烧饼、葱花饼、大饼等）9.干锅铁锅系列（干锅虾、干锅排骨、铁锅炖等）10.特色小吃（烤冷面、鸡汁豆腐、烤面筋、冰糖葫芦等）。【学校荣誉】 【学校环境】 【学员风采】 【服务**】 1、专业教学团队，认真负责；2、专职客服团队，细心体贴；3、学前、学中、学后跟踪服务；4、亲手操作，；
5、材料免费，住宿免费；6、免费提供技术升级服务，材料免费使用。让您安心学习，顺利开店！
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