上海咖啡培训班

上海咖啡培训班课程简介西米学校——中国好的咖啡实战学校，针对广大爱好咖啡的学员专门设置西米咖啡培训培训班，也是受欢迎的课程；西米咖啡培训学校从咖啡的定位篇，咖啡应用篇，咖啡分类篇，咖啡鉴别篇，咖啡实操篇，及咖啡开店实战管理全方位实战讲解。让您不仅了解咖啡，读懂咖啡，品尝咖啡，而且还会独立制作咖啡！不仅学会技术，而且还学会开店。西米咖啡店实战课为你全方位讲解如何管理及运营咖啡厅，开店如何快速盈利的秘籍！打造中国咖啡师！招生对象：面向没有基础的初学者、咖啡饮品爱好者、创业者等（年龄16岁以上）学习内容： 1、定位篇西米咖啡带你深入了解咖啡，真正进入咖啡开店实战课程，掌握咖啡文化，准确定位开店。

源远流长的咖啡文化，与你开间咖啡店展开实战学习知道咖啡是如何由来，课程进入牧羊人，雪克欧玛带你探讨神秘的咖啡意义，每间咖啡都有它的文化，咖啡文化的定位决定成功。2、应用篇咖啡在世界的发展之路及在当今中国的咖啡店战略。探讨咖啡的生长习性，种植；世界各地咖啡的分布，咖啡果实的介绍及咖啡店实战应用。影响咖啡种植的因素，条件，世界咖啡生长的地带分布,与咖啡成品口味关系应用咖啡果实的由来，为什么叫“咖啡豆”？如何采购咖啡豆应用。咖啡豆的解析，咖啡豆的成分，咖啡豆的功效，咖啡与健康。3、分类篇咖啡与——独特的咖啡命名各个的咖啡文化介绍不同产地咖啡的区别，特性全球咖啡出产地实操体验:牙买加、哥伦比亚、夏威夷、埃塞俄比亚、肯尼亚等知名咖啡全面认识。

实操体验：蓝山咖啡、曼特宁咖啡、摩卡咖啡、爪哇咖啡、巴西咖啡的区别定位分类采购。咖啡豆的规格与等级实操体验：咖啡豆的烘焙实操体验：咖啡豆的加工实操体验：咖啡豆的等级原始的咖啡品种（阿拉比卡与罗布斯塔的认知） 4、鉴别篇西米实战教您如何鉴别好的咖啡豆实操体验：如何看？（如何从外观鉴别好的咖啡豆？）实操体验: 如何嗅？（如何从味道鉴别好的咖啡豆？）实操体验：如何压？（如何从手法鉴别好的咖啡豆？）实操体验：如何色？（如何从颜色鉴别好的咖啡豆？

） 5、出品篇具特色的西米咖啡开店出品实操体验：出品的分类实操体验：出品的流程如何用感官鉴别速溶咖啡的优劣实操体验课：速溶咖啡与现磨咖啡的区别实操体验课：如何拿咖啡杯实操体验课：如何给咖啡加糖实操体验课：用咖啡匙与杯碟实操体验课：喝咖啡与用点心经营中咖啡豆的死敌咖啡豆保存不当会有何影响咖啡店中咖啡豆是否适合存放冰箱 6、工具实操篇西米咖啡导师手把手教你使用咖啡机器设备及各种壶具实操体验课：认知咖啡机的工作原理，分类，品牌实操体验课：手把手用咖啡机做出一杯好的Espresso 实操体验课：咖啡工具之一：虹吸壶实操体验课：咖啡工具之二：摩卡壶实操体验课：咖啡工具之三：法压壶实操体验课：咖啡工具之四：皇家比利时壶等实操体验课：各种咖啡壶的介绍及使用，口感特点咖啡的佳搭档熟悉各种搭档的介绍实操体验课：不同搭档能碰撞出怎样的火花你必须得知道的采购渠道实操体验课：咖啡工具之五：意式磨豆机使用实操体验课:咖啡工具之六：压粉器的使用 7、打奶泡实操篇实操体验课：拉花钢杯的使用西米解密关于打奶泡的种种技巧打奶泡方法的原理实操体验课：打奶泡的步骤实操体验课：打奶泡的使用技巧 8、拉花实操篇意式咖啡的装饰与点缀——拉花篇拉花实操课:咖啡拉花的介绍拉花实操课：咖啡拉花基础练习拉花实操课：各种拉花形状拉花实操课：心形拉花实操课：树叶型拉花实操课：郁金香形拉花实操课：羽毛形拉花实操课：天鹅形拉花实操课：多种动物图案手把手操作 9、雕花实操篇实操体验课：意式咖啡的装饰与点缀——雕花篇实操体验课：油脂雕花（1-4）制作实操体验课：巧克力雕花（1-3）制作实操体验课：各种各样的雕花咖啡制作 10、意式咖啡实操篇舌尖上的浪漫，西米导师漫谈意式咖啡开店应用实操体验课： Capuccino（卡布奇诺）实操体验课： Latte(拿铁）实操体验课： Mocha（摩卡）实操体验课： Caramel Macchiato（焦糖玛奇朵）实操体验课： Caffè Americano（美式咖啡）实操体验课： ConPanna（康宝兰）实操体验课：多种意式咖啡的制作意式经典咖啡的图解 11、单品咖啡实操篇如何做一杯高贵的单品咖啡单品咖啡的介绍实操体验课：单品咖啡设备使用实操体验课：单品咖啡的种类实操体验课：蓝山咖啡实操体验课：巴西咖啡实操体验课：哥伦比亚咖啡实操体验课：曼特宁咖啡实操体验课：爪哇咖啡实操体验课：意大利咖啡实操体验课：炭烧咖啡等实操体验课：多种单品咖啡制作那些咖啡店新品迷人的咖啡——创意咖啡创意咖啡的介绍如何用灵感和创意做出一杯迷人的咖啡,在咖啡店的作用。

报名流程入学须知免费住宿安排学员宿舍的统一管理制度与条件: 宿舍标准：宿舍配套齐全，有独立标准洗手间，房间配备床上用品、桌椅、热水器、空调等设备，办理入住宿舍时需交200元住宿押金（正常办理退宿后,押金全额退还）。教学环境