上海经典咖啡创就业班
上海经典咖啡创就业班 【适合人群】 咖啡爱好者:希望系统学习咖啡知识,提升居家冲煮品质的深度玩家。咖啡店新晋员工:需要快速掌握职业技能、熟悉吧台操作流程的职场新人。创就业从业者:计划开店或希望系统提升技能、优化门店产品体系的经营者。【课程亮点】 1.全产业链覆盖:从咖啡起源、生豆处理、烘焙原理到杯测品鉴,全方位掌握咖啡核心理论。2.高占比实操练习:实操练习占总课时 60% 以上,确保学员有充足的时间独立操作半自动意式机、磨豆机及各类手冲器具。3.意式与手冲双修:既涵盖经典意式浓缩与奶泡技术(含拉花),也深入讲解“金杯准则”下的多种手冲手法(如三段式、四六法)。4.商业实战导向:特设咖啡馆实务模块,包含菜单设计、成本计算、定价策略及顾客服务,直接对接就业与开店需求。
5.严谨考核体系:通过理论笔试与实操考核(吧台限时制作+手冲风味描述)双重把关,确保学习效果。
【 产品预览】 学员在课程期间将亲手制作并掌握以下产品: 经典意式系列: o完美 Espresso(浓缩咖啡) o标准奶咖:拿铁、卡布奇诺、澳白(Flat White)、短笛、浓缩玛奇朵 o经典美式、摩卡 手冲与精品咖啡: o全球各大产区(埃塞俄比亚、肯尼亚、哥伦比亚、云南等)单品咖啡冲煮 o冷萃咖啡、冰滴咖啡 拿铁艺术(拉花): o基础图形:爱心、推心 o进阶图形:树叶、千层心、天鹅 创意特调与软饮: o柠檬苏打冷萃、摩卡星冰乐、美式奶盖(喜茶模式) o特调创意咖啡、精酿啤酒融合饮品、茶饮类制品 【课程学费】 15800 【机构简介】 上海必用教育,扎根于活力与机遇并存的“魔都”上海,以创新的四维办学理念为核心支柱,为学子构建全方位成长体系。
我校坐落于上海虹桥枢纽核心区域,这里不仅是长三角一体化的交通核心节点,更是上海烘焙产业的集聚高地。借势虹桥国际人才服务中心“四大特色优势”,打造学校核心动能,校区配备齐全且先进的教学设备,搭配整洁雅致、充满人文气息的优美环境,让学习氛围更显舒适高效。采用精品小班教学模式,充分确保师生互动频次,精准关注每位学员的学习节奏与需求。从课程规划到学习辅助,提供一站式贴心服务,全程为学子扫清学习障碍;更以优质就业导向为目标,助力学员在学业结束后,顺利衔接适配的职业发展路径,推动学习与就业的有效对接。在西点的世界里,每一份作品都是匠心与梦想的融合。深耕职业教育领域,以专业教学赋能学员成长,助力每一位热爱西点的人实现技能提升、学历进阶与职业理想!
开班信息
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