济南冷锅串串专业培训班

济南冷锅串串专业培训班

济南冷锅串串专业培训班 【课程介绍】 冷锅串串起源于成都，从串串香火锅演变而来，其特色是.上桌后不再加热，而是将串串浸在汤里继续入味。冷锅串串方便实用且经济美味,迅速获得顾客的青睐，现已走出成都，成为深受大众喜爱的特色美食。冷锅串串开店遍布全国，经营形式非常灵活，既可以搭配小碗菜、冰粉开川味餐厅，又可以独立开-家档口店。冷锅串串麻辣鲜香，鲜辣过瘾,是食客百吃不厌的川味小吃。

【项目优势】 1、麻辣、藤椒两款味型 款款美味 一吃难忘 2、课提前预制煮熟 出餐更快 3、无须边涮边吃 缩短就餐时间 翻台率更高 4、冷锅上桌 无需加热 顾客再也不用担心衣服吸附火锅味 5、投资更低 经营灵活 既可开店 又可摆摊售卖 6、选材宽泛 串品多样 食材成本可控 经营毛利更高 【 项目特点 】 核心技术学到手 利润分析 冷锅串串售价一般为1.5~6元/串，综合毛利率在65%以上。核心技术 藤椒底汤、红油底汤的调制技术;红油的炼制方法;菜品的选料与初加工;菜品改刀与穿串技术;各款冷锅串串的制作流程。学习流程 全套技术和配方毫无保留教学，学习没有时间限制，学会为止。落地方案 投资小利润高，操作简单，经营灵活，适合选址商超、食街、小区周边、大学城、夜市开店或者摆摊售卖。

【培训内容】 1.食材采购、食材初加工技术培训设备使用说明及操作培训 2.各类核心材料/酱料/腌料/馅料/油料/香料的配方及制作培训 3.全套项目核心技术系统教学操作注意事项以及技术细节 4.产品口味因地制宜的变换方法及技巧，大批量制作方法培训 5.稳定出品、持续美味的制作技巧及方法培训 6.产品出餐速度的提升以及食材、半成品保存方法 7.产品售卖方法、提升营业额的技巧分享以及培训 【学习流程】 1、标准配方打印交予学员，认识食材、设备、器具。2、师傅讲解、演示全套产品制作流程及技术要点。3、师傅在旁指导，学员独立上手实操练习。4、学员独立操作全套制作流程，掌握技术。5、讲解食材保存/售卖经验/批量出餐/稳定口味等知识。6、检验学习成果，通过后结业。7、与售后部门建立联系，送学习视频，免费更新。

8、一次学习，永久售后，一生朋友。【教学现场】 教学现场 教学实录 现场指导 【师资力量】 厨仟艺拥有一支爱岗敬业、团结奋进、锐意创新的培训师资团队。他们始终秉持“一切为了学员、为了学员的一切”的教学理念，用永不枯竭的激情做好服务，用卓绝不凡的智慧演绎教学的精彩，用锲而不舍的拼搏书写奉献的美丽，用细腻柔润的爱心温暖学员的心灵。公司现有一支专业的厨师队伍，在职专业厨师20余人，包括国家高级烹调师、高级面点师、高级凉菜师。大厨讲师均有着扎实的厨艺实力、清晰的授课逻辑、良好的表达能力，让您轻松掌握特色餐饮技术，带走开店实战运营方案。公司在对学员人群心理特点及年龄结构充分调研的基础之上，制定了适合学员学习及发展的课程计划，保证所有学员对所选课程技术随到随学、学会为止！

【师资介绍】 曹大伟 韩德鹏 王玉梅 张震 赵鑫 【学校介绍】 山东厨仟艺小吃培训扎根餐饮行业十四年，着力打造投资门槛低、资金回报快的餐饮好项目，拥有300多种特色小吃技术和22个餐饮注册品牌，累计帮助7万余人创业，成功孵化出餐饮门店万余家，厨仟艺竭诚为客户提供从立项到经营的餐饮品牌化创业一条龙服务。厨仟艺小吃培训项目新颖，人气火爆，传授技术，扶持经营，支持整店输出，让您落地无忧，轻松实现餐饮连锁化，打造品牌的巨量效应。“厨仟艺”以价值为导向，遵从“主动、拼搏、创新、格局、快”的企业价值观，以“汇聚天下美食，传承经典味道”为使命，致力于打造中国餐饮创业服务商品牌。在瞬息万变的市场中，“厨仟艺”锁定商机，研发创新，知行合一，与您一起描绘餐饮商业的美好蓝图。企业愿景： 打造中国餐饮创业服务商品牌。

开班信息

校区地址

学校相册

看过的人还关注了

济南脆皮烤鸭培训课程济南烤肉拌饭专业培训班济南馄饨早餐专业培训班济南炸鸡叉骨专业小吃培训班济南卤煮火烧培训课程济南专业拉面培训课程

读书保障