济南锅鲜丰小地锅培训

济南锅鲜丰小地锅培训

济南锅鲜丰小地锅培训 锅鲜丰小地锅培训： 地锅菜又叫铁锅炖，是起源于农村的一类传统菜肴，其口味鲜醇，量大实惠，菜点合一，以铁锅炖熟并直接上桌，具有浓郁的乡土风情。近两年，鲜炖小地锅、一人份小地锅崛起，它以小铁锅炖煮菜品，丰俭由人、口味多样，经营形式更加灵活，特别适合在餐厅食堂、美食街经营，也适合开单品店。口味特色： 酱香、川味麻辣、藤椒、勾魂酸辣、经典鲜香、妙恋番茄，总共20~30道菜品，食材涵盖鸡、鸭、鱼、海鲜、猪肉、牛肉、蔬菜等。利润分析： 建议售价每份18~32元，毛利率在65%以上。课程介绍 锅鲜丰小地锅培训学习流程： 一般1-2天就可以掌握，用料精确到克，师傅手把手教学，流程清晰明了，学习没有时间限制，学会为止。

锅鲜丰小地锅培训项目特点： 一两个人即可操作，销售面广泛，适合在写字楼附近、学校附近、学校食堂档口、小吃街档口、商业街、美食城开店经营。核心技术： 骨汤的熬制技术，核心酱料的制作，食材处理方法，卷子、玉米饼等主食的制作。

超值赠送： 老醋花生、洋葱木耳、麻汁豆角、姜汁脆藕、红油金针菇、红油土豆丝等配套凉菜的制作技术 二十二种菜品： 地锅里脊 地锅排骨 地锅酥肉 地锅丸子 地锅茄子豆角 地锅毛肚 地锅菜花 地锅鸭血 地锅大虾 地锅鱼腩 地锅羊杂 地锅牛肚 地锅肥肠 地锅冬瓜 地锅金针菇 地锅蜜汁山药 地锅娃娃菜 地锅龙利鱼 地锅白菜豆腐 地锅番茄牛腩 地锅方便面 地锅鸡块 【学校介绍】 山东厨仟艺小吃培训扎根餐饮行业十四年，着力打造投资门槛低、资金回报快的餐饮好项目，拥有300多种特色小吃技术和22个餐饮注册品牌，累计帮助7万余人创业，成功孵化出餐饮门店万余家，厨仟艺竭诚为客户提供从立项到经营的餐饮品牌化创业一条龙服务。

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