成都川味面条全套技术一对一指导培训课程

成都川味面条全套技术一对一指导培训课程【课程亮点】全套技术，零基础教学，一对一指导。【课程简介】川味面18种臊子：杂酱面、豌豆面、素椒面、红烧牛肉、红烧肥肠面、红烧排骨面、泡椒鸡杂面、渣渣面、姜鸭面、番茄牛腩面、甜水面、香菇滑鸡面、三鲜面、勾魂面、担担面、酸菜肉丝面、凉面、宜宾燃面（可把里面的面条换成米线，米粉，抄手，饺子、酸辣粉等）。【课程内容】 1、秘制红油的熬制方法；2、高汤的熬制方法；3、花生米的炒制流程；4、复制酱油的制作；5、混合油的制作流程；6、姜蒜水的制作流程；7、怎么打碗底调料等等。8.18种臊子的制作。里面的各种臊子还可以做成套饭这些，所以这个项目是个一同百通的项目。

师傅会把这些方法，如何转换的核心技术，全程都是手把手的教你，实践操作，*学会为止，不限制学习时间，我们提供所有食材、学习期间提供免费吃住。【课程学习】一、理论学习： 1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、经营小技巧，轻松创造。二、示范讲解： 1、专业老师手把手的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。三、自我实践： 1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。【适合对象】适合对川味面条感兴趣，想开川味面馆的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。

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