石狮特色盱胎小龙虾制作培训班

石狮特色盱胎小龙虾制作培训班【项目简介】 “小龙虾”，体长约10厘米，学名叫克氏螯虾，体重约50—70克，周身暗红色。制作的重要工作是加工工作。买来的虾要去除虾体内的脏物，去壳，去虾线，用竹刷洗去污垢直至发白为止。做法各异，可依个人口味处理。【学习内容】 1、小龙虾各类原料预处理方法。2、小龙虾腌制技术。3、小龙虾酱料调制技术。4、小龙虾汁调制技术。5、小龙虾油料香料配方。6、小龙虾的撒料配方。8、小龙虾设备清理及维护；9、小龙虾各地风味调制培训。【学习种类】黄金蒜蓉龙虾麻辣龙虾十三香龙虾香辣龙虾【老师介绍】杨鸿泳全能老师，教学经验十年【机构简介】本公司所有培训项目，全程亲手操作，随到随学，所有项目均掌握核心技术，无需受制于人。退伍军人及残疾人士凭证优惠百分之十。

学二送一，外地学员免费提供吃住。常年招生，随到随学，百余种特色小吃项目，各种早餐全套技术。【机构环境】

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